1
00:00:39,800 --> 00:00:41,928
(در حال پخش موسیقی هندی)

2
00:00:48,760 --> 00:00:50,728
(مرد هندی صحبت می کند)

3
00:00:50,800 --> 00:00:52,484
(فروشندگان در حال تماس)

4
00:00:52,560 --> 00:00:54,324
(مشتریان در حال فریاد زدن)

5
00:00:57,320 --> 00:00:58,970
(کلک زدن مرغ)

6
00:01:01,920 --> 00:01:03,763
- مرد: طرف، طرف، طرف!
-(صحبت کردن به هندی)

7
00:01:08,120 --> 00:01:09,167
(به زبان هندی)

8
00:01:09,200 --> 00:01:10,964
حسن! با من بمان

9
00:01:11,080 --> 00:01:12,241
<i>اوه، بهایا.</i>

10
00:01:16,000 --> 00:01:17,525
(به زبان هندی)

11
00:01:18,360 --> 00:01:20,203
<i>اوه، مامان!</i>

12
00:01:24,040 --> 00:01:25,087
حسن!

13
00:01:25,160 --> 00:01:26,685
بیا!

14
00:01:37,400 --> 00:01:38,686
(فریاد زدن)

15
00:01:38,760 --> 00:01:39,921
اخیا: یک دقیقه صبر کن. یک دقیقه صبر کن

16
00:01:40,000 --> 00:01:42,526
من همه چیز را می گیرم!
من همه چیز را می گیرم!

17
00:01:42,680 --> 00:01:44,045
صبر کن عقب بایست حالا عقب بایست

18
00:01:44,120 --> 00:01:45,849
اول به اینجا رسیدیم مال من است. خیر

19
00:01:45,920 --> 00:01:47,206
نه، یک دقیقه، بهایا، لطفا!

20
00:01:47,440 --> 00:01:49,124
گوش کن (مشاهده به زبان هندی)

21
00:01:54,720 --> 00:01:56,563
تو عقب بایستی عقب بایست
عقب بایست نه، نه. خیر

22
00:02:00,640 --> 00:02:01,641
(SNIFFS)

23
00:02:02,520 --> 00:02:03,726
افسر: نام شما؟

24
00:02:04,120 --> 00:02:06,248
<i>حسن: حسن اقبال کدم.</i>

25
00:02:06,400 --> 00:02:07,890
<i>افسر: تاریخ تولد؟</i>

26
00:02:08,040 --> 00:02:09,530
<i>حسن: 5 ژوئیه 1990.</i>

27
00:02:09,720 --> 00:02:11,210
<i>افسر: محل تولد؟</i>

28
00:02:11,400 --> 00:02:13,209
<i>حسن: من در بمبئی، هند به دنیا آمدم.</i>

29
00:02:13,280 --> 00:02:14,725
مرد: اوه! اوه! اوه!

30
00:02:14,800 --> 00:02:16,609
فروخته شد!

31
00:02:16,720 --> 00:02:18,404
(صدای توقف)

32
00:02:18,880 --> 00:02:20,564
به پسری که می داند.

33
00:02:29,080 --> 00:02:30,730
<i>افسر: شغل شما؟</i>

34
00:02:31,600 --> 00:02:33,170
من آشپز هستم

35
00:02:33,440 --> 00:02:35,408
(Scoffs) منظورتان باربر آشپزخانه است؟

36
00:02:36,320 --> 00:02:38,402
نه آشپز

37
00:02:43,320 --> 00:02:46,608
<i>خانواده من رستوران دارند
در هند برای چندین سال.</i>

38
00:02:48,120 --> 00:02:49,770
<i>پدربزرگ من</i>

39
00:02:49,800 --> 00:02:52,531
<i>در طول این مدت به سربازان غذا می داد
از بریتانیا راج.</i>

40
00:02:54,840 --> 00:02:57,969
<i>اما الان اومدیم
تا شانس خود را در اروپا امتحان کنیم.</i>

41
00:02:58,520 --> 00:02:59,965
-(موتور روشن می شود)
- (افسر ناواضح صحبت می کند)

42
00:03:00,080 --> 00:03:01,605
<i>حسن: من و خانواده ام.</i>

43
00:03:04,520 --> 00:03:06,284
<i>افسر: و شما در حال برنامه ریزی هستید
برای ماندن در اروپا</i>

44
00:03:06,440 --> 00:03:07,771
به عنوان آشپز؟

45
00:03:08,320 --> 00:03:09,651
اوه، بله.

46
00:03:10,120 --> 00:03:11,610
شما شرایطی دارید؟

47
00:03:11,760 --> 00:03:12,841
بله.

48
00:03:14,440 --> 00:03:16,044
مادرم به من یاد داد.

49
00:03:16,960 --> 00:03:18,883
اما هیچ مدرکی روی کاغذ وجود ندارد؟

50
00:03:20,280 --> 00:03:21,725
(خش خش کاغذ)

51
00:03:22,120 --> 00:03:24,521
فقط کاغذ روغنی.

52
00:03:26,440 --> 00:03:28,010
ساموسا.

53
00:03:29,360 --> 00:03:31,328
نه ممنون

54
00:03:31,480 --> 00:03:33,130
(بچه ها می خندند)

55
00:03:33,800 --> 00:03:35,802
حسن: <i>مدرسه من
رستوران خانوادگی ما بود</i>

56
00:03:35,840 --> 00:03:37,171
<i>در بمبئی...</i>

57
00:03:37,320 --> 00:03:38,890
(خنده ادامه دارد)

58
00:03:40,480 --> 00:03:43,324
دیگه بازی نمیکنی، باشه؟
بیا، وقت خواب چالو.

59
00:03:46,520 --> 00:03:47,521
مختار: سلام!

60
00:03:47,680 --> 00:03:48,966
شب بخیر مامان!

61
00:03:49,320 --> 00:03:52,085
حسن: <i>...و مادرم
مربی من بود.</i>

62
00:03:52,240 --> 00:03:54,481
خارپشت های دریایی طعم زندگی را می چشند،

63
00:03:55,920 --> 00:03:57,843
-فکر نمیکنی؟
- حسن: ممم.

64
00:03:58,320 --> 00:04:00,209
زندگی طعم خودش را دارد.

65
00:04:01,760 --> 00:04:06,004
پنهان در آن پوسته، زندگی خام و زیبا.

66
00:04:06,160 --> 00:04:09,562
حسن: <i>این یک آموزش بود
برای تمام حواس.</i>

67
00:04:14,680 --> 00:04:16,170
اخیا: اما برای پختن،

68
00:04:16,320 --> 00:04:18,049
باید بکشی

69
00:04:19,040 --> 00:04:21,407
شما ارواح می سازید

70
00:04:22,000 --> 00:04:24,731
شما آشپزی می کنید تا ارواح بسازید.

71
00:04:27,800 --> 00:04:30,644
ارواح موجود در هر ترکیبی زنده هستند.

72
00:04:32,280 --> 00:04:34,521
<i>حسن: اما بیشتر به من آموزش داده شد</i>

73
00:04:34,560 --> 00:04:36,130
<i>-(SLURPING)
-چگونه میل کنید.</i>

74
00:04:37,040 --> 00:04:38,280
(SNIFFS)

75
00:04:39,280 --> 00:04:41,601
می توانید طعم آنها را بچشید؟

76
00:04:42,880 --> 00:04:44,803
حسن: یک <i>شب</i>

77
00:04:45,200 --> 00:04:47,202
مدرسه ام تمام شد

78
00:04:47,360 --> 00:04:49,203
خیلی خوبه (می خندد)

79
00:04:49,360 --> 00:04:51,727
سلام انتخابات را تبریک می گویم
وزیر

80
00:04:51,880 --> 00:04:53,530
(مردم با عصبانیت فریاد می زنند)

81
00:04:56,560 --> 00:04:57,721
پاپا: منسو ر! منسو آر!

82
00:04:57,880 --> 00:04:59,086
ماهیرا: برو بیرون.

83
00:04:59,240 --> 00:05:00,401
- هی چی؟
-(صحبت کردن به هندی)

84
00:05:00,480 --> 00:05:01,561
- ها؟
- بچه ها را بگیر!

85
00:05:01,600 --> 00:05:02,965
(به زبان هندی)

86
00:05:03,200 --> 00:05:04,565
(همه فریاد می زنند)

87
00:05:05,080 --> 00:05:07,447
حسن: <i>انتخاباتی بود
نوعی،</i>

88
00:05:07,560 --> 00:05:08,721
و <i>اونجا</i> یک برنده بود...

89
00:05:08,760 --> 00:05:10,569
- آری حسن...
-...و <i>آنجا</i> یک بازنده بود.

90
00:05:10,720 --> 00:05:11,881
حسن! به ما حمله می شود!

91
00:05:11,960 --> 00:05:13,564
- برو بیرون حسن! سریع!
- به ما حمله می کنند!

92
00:05:13,600 --> 00:05:14,601
(آخیا در حال فریاد زدن به هندی)

93
00:05:14,720 --> 00:05:15,721
اوه خدای من

94
00:05:16,600 --> 00:05:17,601
(فریاد زدن)

95
00:05:23,400 --> 00:05:25,801
بابا! بیا بابا ما باید بریم

96
00:05:26,920 --> 00:05:28,251
برو بیرون حسن!

97
00:05:28,320 --> 00:05:29,924
(فریاد زدن به هندی)

98
00:05:31,840 --> 00:05:33,001
ماهیرا: بیا! بیا!

99
00:05:33,920 --> 00:05:35,285
(مردی که به زبان هندی فریاد می زند)

100
00:05:36,600 --> 00:05:37,761
م و ختا ر، م و ختا ر!

101
00:05:39,280 --> 00:05:41,248
<i>- مامان...
- حسن: ما همه چیز را از دست دادیم.</i>

102
00:05:42,600 --> 00:05:43,601
-(ماهیرا جیغ می کشد)
- پاپا: اخیا!

103
00:05:44,640 --> 00:05:45,926
- عایشه: بابا!
- اخیا!

104
00:05:46,280 --> 00:05:47,281
ماهیرا: مامان!

105
00:05:48,080 --> 00:05:49,081
پاپا: اخیا!

106
00:05:49,360 --> 00:05:50,964
ماهیرا: مامان!
عایشه: (با گریه) مامان!

107
00:05:54,920 --> 00:05:56,331
(نامفهوم)

108
00:05:59,760 --> 00:06:00,886
حسن: همه چیز.

109
00:06:13,120 --> 00:06:15,327
<i>بعد از کشته شدن مادرم،</i>

110
00:06:16,280 --> 00:06:19,363
<i>بابا تصمیم گرفت بیاره
خانواده به لندن.</i>

111
00:06:26,120 --> 00:06:29,806
سعی کردم ادامه دهم
تحصیلات من به تنهایی.</i>

112
00:06:29,960 --> 00:06:31,405
(snzzuwe)

113
00:06:33,320 --> 00:06:35,322
<i>خانه ای پیدا کردیم</i>

114
00:06:35,360 --> 00:06:36,646
<i>خیلی نزدیک به هیترو.</i>

115
00:06:36,680 --> 00:06:37,727
(هواپیما در حال نزدیک شدن)

116
00:06:40,800 --> 00:06:42,689
(با ناله)

117
00:06:47,040 --> 00:06:49,327
<i>پاپا: بله، ما خانواده کادام هستیم.</i>

118
00:06:49,360 --> 00:06:50,691
<i>وقتی از بمبئی فرار کردیم،</i>

119
00:06:50,760 --> 00:06:53,491
ما در لندن پناهندگی گرفتیم.

120
00:06:53,520 --> 00:06:55,488
اوه، ما یک سال آنجا بودیم.

121
00:06:55,560 --> 00:06:57,324
و اوه، خیلی سرد است،

122
00:06:57,360 --> 00:06:59,681
بنابراین تصمیم گرفتیم باز کنیم
یک رستوران در اروپا

123
00:06:59,720 --> 00:07:01,131
افسر: کجای اروپا؟

124
00:07:01,160 --> 00:07:02,571
پاپا: جایی در اروپا.

125
00:07:02,720 --> 00:07:03,721
افسر زن: خوب، ماهیرا،

126
00:07:03,840 --> 00:07:05,683
ما فقط باید ثابت کنیم که شما نیستید

127
00:07:05,840 --> 00:07:08,684
به اروپا برده می شود
برای ازدواج تعیین شده

128
00:07:08,720 --> 00:07:09,846
(خنده می زند)

129
00:07:10,680 --> 00:07:11,841
به من اعتماد کن،

130
00:07:11,920 --> 00:07:14,207
هیچ چیز در این خانواده مرتب نیست.

131
00:07:14,360 --> 00:07:17,364
و دقیقا چرا هستی
ترک لندن؟

132
00:07:17,760 --> 00:07:21,287
من در انگلیس آن را پیدا کردم
سبزیجات، آنها نداشتند ...

133
00:07:22,680 --> 00:07:25,570
روح نداشت بدون زندگی

134
00:07:26,040 --> 00:07:27,530
می بینی؟

135
00:07:29,600 --> 00:07:31,250
بسیار خوب.

136
00:07:32,600 --> 00:07:34,523
شاید اینجا پیداش کنیم

137
00:07:34,720 --> 00:07:36,085
شاید.

138
00:07:41,120 --> 00:07:42,360
منصور: خواهش می کنم دست از شکایت بردارید.

139
00:07:47,600 --> 00:07:48,647
منصور: آری...

140
00:07:48,720 --> 00:07:52,645
هر کدام را امتحان کنید و از ده نمره بدهید.

141
00:07:52,720 --> 00:07:53,767
- مختار: آیا می توانم آن را داشته باشم؟
- بدون نمک

142
00:07:53,880 --> 00:07:55,041
ماهیرا: خیلی بزرگ.

143
00:07:56,720 --> 00:07:57,881
M U KHTAR: دوست داشتنی.

144
00:07:59,080 --> 00:08:00,491
- ممم
- ماهیرا: یک هشت است.

145
00:08:05,920 --> 00:08:07,843
مختار: به من اعتماد کن،
من این را در مدرسه یاد گرفتم.

146
00:08:07,920 --> 00:08:09,251
آنها یک کشور نیستند.

147
00:08:09,320 --> 00:08:11,243
عایشه: بابا، گوش های من وزوز می کند.
ماهیرا: عایشه، نگاه کن.

148
00:08:11,400 --> 00:08:13,767
پاپا: خب، این ایده خوبی است.

149
00:08:14,920 --> 00:08:17,605
سپس، اوه، سوئیس می تواند شروع کننده باشد

150
00:08:17,680 --> 00:08:19,762
و فرانسه می تواند غذای اصلی باشد.

151
00:08:19,960 --> 00:08:21,689
مختار: پس دسر ما چیست؟

152
00:08:21,760 --> 00:08:24,969
پاپا: (با خنده) سوال خوبی است.

153
00:08:25,760 --> 00:08:27,444
- بابا!
- بابا، بابا، آهسته!

154
00:08:28,000 --> 00:08:29,081
من نمی توانم.

155
00:08:31,480 --> 00:08:33,164
- منصور: بابا، آهسته!
- نمیتونم!

156
00:08:33,440 --> 00:08:35,283
(همه به طور نامشخص فریاد می زنند)

157
00:08:35,320 --> 00:08:36,970
(جیغ زدن لاستیک ها)

158
00:08:37,600 --> 00:08:38,601
- آروم باش بابا!
- پاپا: نمی توانم!

159
00:08:38,760 --> 00:08:40,922
پای من روی زمین است!

160
00:08:40,960 --> 00:08:42,450
ماهیرا: باید آهسته تر بروی بابا!

161
00:08:42,600 --> 00:08:43,806
(همه جیغ زدن)

162
00:08:44,600 --> 00:08:45,647
منصور: <i>آری،</i> کاری بکن!

163
00:08:45,760 --> 00:08:47,524
پاپا: ترمزها خراب شده است!

164
00:08:47,600 --> 00:08:48,681
نگاه کن تراکتور است!

165
00:08:48,760 --> 00:08:49,966
(فریاد عایشه)

166
00:08:50,000 --> 00:08:51,161
(بوق زدن بوق)

167
00:08:51,560 --> 00:08:52,971
- عایشه: بابا!
-(همه جیغ)

168
00:08:56,760 --> 00:08:57,966
بابا!

169
00:08:58,440 --> 00:08:59,646
بابا!

170
00:09:03,640 --> 00:09:05,165
(همه نفس نفس زدن)

171
00:09:08,240 --> 00:09:09,287
همه خوبن؟

172
00:09:09,720 --> 00:09:10,801
مختار؟ عایشه؟

173
00:09:10,960 --> 00:09:12,007
مختار: من خوبم.

174
00:09:12,400 --> 00:09:14,050
من مکانیک نیستم، اما فکر می کنم

175
00:09:14,120 --> 00:09:15,645
این چیزی است که با ترمز انجام می شود.

176
00:09:15,800 --> 00:09:17,484
- حسن: بریم بیرون.
-(عایشه ناله می کند)

177
00:09:17,520 --> 00:09:18,885
(سرفه)

178
00:09:20,160 --> 00:09:21,366
بیا

179
00:09:22,960 --> 00:09:24,689
- بیا (غرغر)
- مختار: بیا.

180
00:09:25,000 --> 00:09:26,490
بابا بیا!

181
00:09:27,520 --> 00:09:29,010
(نفس عمیق کشیدن)

182
00:09:29,480 --> 00:09:30,686
ماهیرا: من زنده ام!

183
00:09:31,520 --> 00:09:32,726
(couemwe)

184
00:09:33,320 --> 00:09:34,845
حالت خوبه؟

185
00:09:36,040 --> 00:09:38,691
من دیگر نمی توانم این کار را انجام دهم، بابا.

186
00:09:38,840 --> 00:09:42,242
سعی میکنی چیکار کنی؟ همه ما را بکشد؟

187
00:09:42,760 --> 00:09:46,685
ما چند روزه داریم رانندگی می کنیم
در این تکه آشغال

188
00:09:47,520 --> 00:09:50,000
بس است این سرگردانی دیوانه وار.

189
00:09:50,880 --> 00:09:52,166
میدونی چیه؟

190
00:09:52,240 --> 00:09:55,210
ما خوشحال تر بودیم که زیر آن زندگی می کردیم
مسیر پرواز در هیترو

191
00:09:55,360 --> 00:09:56,361
(خنده می زند)

192
00:09:56,440 --> 00:09:59,250
(پژواک)
حداقل خونه خونمون بود!

193
00:09:59,400 --> 00:10:02,131
هرجا خانواده باشد، همان خانه است.

194
00:10:02,560 --> 00:10:03,561
اوه، واقعا؟

195
00:10:03,680 --> 00:10:06,206
و خانواده در حال حاضر کجا هستند،
بابا؟ ها؟

196
00:10:06,360 --> 00:10:09,762
جواب منو بده
خانواده الان کجا هستند؟

197
00:10:09,960 --> 00:10:11,371
فرانسه

198
00:10:11,520 --> 00:10:13,887
(خنده) فرانسه. فرانسه!

199
00:10:14,040 --> 00:10:15,405
دقیقا.

200
00:10:15,520 --> 00:10:18,569
بابا اگه متوجه نشدی

201
00:10:18,720 --> 00:10:21,291
فرانسوی ها حتی غذای هندی نمی خورند.

202
00:10:21,440 --> 00:10:23,647
آنها برای خود غذا دارند.

203
00:10:23,720 --> 00:10:25,404
در سراسر جهان معروف است.

204
00:10:27,480 --> 00:10:28,891
این پایان راه است.

205
00:10:30,120 --> 00:10:32,726
حسن، با پدرت صحبت کن، ها؟

206
00:10:33,880 --> 00:10:35,769
(به زبان هندی)

207
00:10:40,040 --> 00:10:41,087
حسن: بابا...

208
00:10:42,320 --> 00:10:43,321
اوه

209
00:10:43,800 --> 00:10:45,484
اون پایین باید یکی باشه

210
00:10:45,560 --> 00:10:46,641
چه کسی می تواند ترمزها را تعمیر کند.

211
00:10:46,800 --> 00:10:48,609
-مامان چی گفت؟
- ها؟

212
00:10:50,280 --> 00:10:52,442
میدونم باهاش ​​حرف میزنی

213
00:10:54,000 --> 00:10:55,923
او به شما چه گفت؟

214
00:10:56,560 --> 00:10:59,291
او گفت: "یک مکانیک خوب پیدا کنید

215
00:10:59,960 --> 00:11:02,008
"و به جستجوی خود ادامه دهید."

216
00:11:02,080 --> 00:11:03,491
(خودرو نزدیک می شود)

217
00:11:05,280 --> 00:11:06,406
- ممم
-(در باز می شود)

218
00:11:06,920 --> 00:11:08,763
مارگریت: بونجور.
مختار: من ماشین او را دوست دارم.

219
00:11:08,960 --> 00:11:10,689
(فرانسوی صحبت کردن)

220
00:11:12,000 --> 00:11:13,764
حسن: اوه... نه.

221
00:11:13,840 --> 00:11:14,841
اوه...

222
00:11:15,920 --> 00:11:17,922
(لکنت زبان فرانسوی)

223
00:11:21,000 --> 00:11:22,525
<i>- اوی؟</i>
- اوه...

224
00:11:23,360 --> 00:11:25,010
(فرانسوی صحبت کردن)

225
00:11:25,520 --> 00:11:26,521
ترمز.

226
00:11:26,640 --> 00:11:27,766
آیا شما انگلیسی صحبت می کنید؟

227
00:11:28,120 --> 00:11:29,360
(بازدم می کند)

228
00:11:29,440 --> 00:11:30,487
- شما؟
- بله.

229
00:11:30,640 --> 00:11:32,608
- باشه خوبه
- من مارگریت هستم.

230
00:11:32,760 --> 00:11:34,125
حسن.

231
00:11:34,440 --> 00:11:36,283
-از آشنایی با شما خوشحالم
-از آشنایی با شما خوشحالم اوم...

232
00:11:36,360 --> 00:11:37,441
<i>- Bonjour.</i>
- PAPA: <i>Bonjour.</i>

233
00:11:37,520 --> 00:11:39,045
- پدرم
- باشه

234
00:11:39,120 --> 00:11:41,043
آیا طناب داری؟ یا...

235
00:11:41,200 --> 00:11:42,964
بله. بله، من، در صندوق عقب آنجا.

236
00:11:43,040 --> 00:11:44,166
(تماس به زبان هندی)

237
00:11:44,320 --> 00:11:45,481
(همه پاسخگو هستند)

238
00:11:56,200 --> 00:11:57,804
-(غرش)
- منصور: بابا؟

239
00:11:58,480 --> 00:11:59,686
-(غرش)
-بابا؟

240
00:11:59,800 --> 00:12:01,131
(منصور هندی صحبت می کند)

241
00:12:04,160 --> 00:12:06,845
فشار، همه! چالو!

242
00:12:06,960 --> 00:12:07,961
(پاپا در حال تماس به زبان هندی)

243
00:12:08,080 --> 00:12:09,127
(همه پاسخگو هستند)

244
00:12:13,720 --> 00:12:14,721
حسن: آروم باش بچه ها!

245
00:12:14,800 --> 00:12:16,165
ماهيرا: آروم باش.

246
00:12:16,240 --> 00:12:17,321
منصور: بچه ها، آهسته!

247
00:12:17,640 --> 00:12:19,165
-(ماهیرا جیغ می کشد)
-(غرش)

248
00:12:19,840 --> 00:12:22,241
منصور: باشه، کمی سمت راست.

249
00:12:22,400 --> 00:12:23,640
مارگریت:
شما فقط می توانید آن را اینجا پارک کنید.

250
00:12:23,760 --> 00:12:24,841
اشکالی ندارد.

251
00:12:25,000 --> 00:12:26,331
منصور: ما بسیار سپاسگزاریم
برای مهمان نوازی شما

252
00:12:26,400 --> 00:12:29,006
نه، این فرصت است. <i>بله</i> انجام دهید
چای بیشتر میخواهی؟

253
00:12:29,160 --> 00:12:30,685
منصور: ممنون.
این خوب خواهد بود.

254
00:12:30,760 --> 00:12:31,886
-(عایشه غرغر می کند)
-(گلو را پاک می کند)

255
00:12:32,000 --> 00:12:33,001
مارگریت: مبارکت باد.

256
00:12:33,040 --> 00:12:34,724
منصور: شما عتیقه های زیادی دارید.

257
00:12:35,560 --> 00:12:37,085
(به زبان هندی)

258
00:12:39,600 --> 00:12:41,170
-چای دیگه؟
-(به هندی صحبت می کند)

259
00:12:41,360 --> 00:12:42,361
متشکرم.

260
00:12:42,440 --> 00:12:44,761
خوب، پس مکانیک می گوید

261
00:12:44,840 --> 00:12:46,444
که باید برای قطعات بفرستد

262
00:12:46,600 --> 00:12:48,523
و ون آماده نخواهد بود
تا فردا

263
00:12:48,680 --> 00:12:50,125
پس کجا بخوابیم؟

264
00:12:50,280 --> 00:12:52,362
اینجا، در سنت آنتونیو.

265
00:12:52,400 --> 00:12:54,528
یک مهمانسرا پیدا کردم،
و اتاق دارند.

266
00:12:54,680 --> 00:12:56,250
- پاپا: چقدر؟
- تقریبا ...

267
00:12:56,400 --> 00:12:58,767
بابا، نه مبادله نخواهید کرد.

268
00:12:58,960 --> 00:13:01,281
ما فقط نرخ را پرداخت می کنیم
مثل مردم عادی

269
00:13:01,440 --> 00:13:03,568
افراد عادی بهترین ارزش را دارند؟

270
00:13:03,880 --> 00:13:06,360
فقط اروپایی ها قیمت اول را قبول می کنند.

271
00:13:06,400 --> 00:13:07,686
بابا، مثل بمبئی نیست، خب؟

272
00:13:07,760 --> 00:13:08,761
مارگریت: وویلا.

273
00:13:09,640 --> 00:13:10,926
(ALL GASP)

274
00:13:11,240 --> 00:13:13,288
فکر کردم شاید گرسنه باشی پس...

275
00:13:13,360 --> 00:13:14,771
(پاپا در حال خنده)

276
00:13:14,920 --> 00:13:15,967
حسن: زیبا.
پاپا: متشکرم.

277
00:13:16,040 --> 00:13:17,644
منصور: خیلی خوبه.
مارگریت: متشکرم.

278
00:13:17,720 --> 00:13:18,926
(پاپا به زبان هندی)

279
00:13:19,200 --> 00:13:20,929
مارگریت: خوشحالم.

280
00:13:22,720 --> 00:13:24,609
این خیلی خیلی لطف شماست

281
00:13:24,920 --> 00:13:26,490
-خوش اومدی
- ماهیرا: ممنون.

282
00:13:27,320 --> 00:13:29,288
حسن: خب، اوه، این همه چیست؟

283
00:13:29,480 --> 00:13:30,891
مارگریت: همین است
بعضی چیزهای سرد

284
00:13:30,920 --> 00:13:32,126
ما در اتاقک داشتیم. پس...

285
00:13:32,240 --> 00:13:33,241
ماهیرا: شگفت انگیز.
پاپا: اوه.

286
00:13:33,320 --> 00:13:35,129
اما لطفا آن را بخورید، همه چیز مال شماست.

287
00:13:35,560 --> 00:13:37,528
متشکرم.

288
00:13:45,280 --> 00:13:46,486
پاپا: ممم!

289
00:13:46,920 --> 00:13:48,570
اینو از کجا خریدی؟

290
00:13:49,240 --> 00:13:51,004
- مختار: ممم.
- اوه، نان؟ من آن را پختم.

291
00:13:51,160 --> 00:13:52,924
- خوبه
- مارگریت: بله.

292
00:13:53,240 --> 00:13:55,527
خدایا بابا اینو امتحان کن

293
00:13:55,920 --> 00:13:58,127
این روغن از کجاست؟

294
00:13:58,280 --> 00:14:00,442
مارگریت: اوه، از
درختان زیتون در باغ

295
00:14:00,640 --> 00:14:02,802
و عمویم هر سال آن را فشار می دهد. پس...

296
00:14:03,600 --> 00:14:05,602
و پنیر از گاو است

297
00:14:05,640 --> 00:14:06,641
در میدان پشت

298
00:14:06,800 --> 00:14:08,802
کاملا طبیعیه

299
00:14:09,480 --> 00:14:10,766
(پاپا به زبان هندی)

300
00:14:11,440 --> 00:14:13,010
همه: Mmm.
حسن: ممممم.

301
00:14:14,120 --> 00:14:15,804
- این شگفت انگیز است.
- مختار: پنیر...

302
00:14:19,280 --> 00:14:20,281
ممم

303
00:14:22,040 --> 00:14:23,041
شیرینی میخوای؟

304
00:14:23,120 --> 00:14:24,121
عایشه: ممم.

305
00:14:25,440 --> 00:14:26,487
متشکرم.

306
00:14:26,640 --> 00:14:27,641
منصور: خیلی زیاد نیست، باشه؟

307
00:14:33,800 --> 00:14:35,962
پاپا: سکوت را ببخش، مارگریت.

308
00:14:36,120 --> 00:14:37,849
فکر می کنم خانواده ام می ترسند

309
00:14:37,960 --> 00:14:39,724
که در تصادف جان باختند

310
00:14:39,880 --> 00:14:41,405
و اکنون وارد بهشت می شویم.

311
00:14:41,640 --> 00:14:42,880
(همه خنده)

312
00:14:47,560 --> 00:14:49,369
(پاپا به زبان هندی)

313
00:14:51,480 --> 00:14:52,970
- توماس؟
- بله خانم؟

314
00:14:53,160 --> 00:14:54,650
این افراد چه کسانی هستند؟

315
00:14:56,040 --> 00:14:57,326
توماس: من نمی دانم.

316
00:15:57,800 --> 00:16:00,371
بابا داری چیکار میکنی

317
00:16:00,760 --> 00:16:02,046
(فرانسوی صحبت کردن)

318
00:16:02,120 --> 00:16:03,201
برای فروش.

319
00:16:05,080 --> 00:16:06,206
به این نگاه کن

320
00:16:06,400 --> 00:16:08,243
این کامل است.

321
00:16:10,200 --> 00:16:11,804
لطفا...

322
00:16:11,960 --> 00:16:13,610
بابا،

323
00:16:14,880 --> 00:16:16,962
لطفا اول با منصور صحبت کنید.

324
00:16:17,160 --> 00:16:18,400
چرا؟

325
00:16:19,120 --> 00:16:21,122
این پول منصور نیست.

326
00:16:21,600 --> 00:16:23,489
نه تا زمانی که من بمیرم.

327
00:16:23,560 --> 00:16:25,961
تا اون موقع پول مال من و مامانه.

328
00:16:26,120 --> 00:16:28,566
و او این روستا را دوست دارد.

329
00:16:29,560 --> 00:16:32,291
او گفت ترمزها به دلیلی می شکند.

330
00:16:34,840 --> 00:16:36,410
(قطعات درب)

331
00:16:46,160 --> 00:16:47,241
نگاه کن

332
00:16:47,440 --> 00:16:48,487
عجب

333
00:16:48,600 --> 00:16:52,764
دارای حیاط سرپوشیده
مثل بمبئی

334
00:16:54,600 --> 00:16:56,921
حداقل پنجاه جلد.

335
00:16:59,440 --> 00:17:00,771
وجود دارد.

336
00:17:01,640 --> 00:17:05,440
در آنجا تنور تنوری خود را خواهیم داشت.

337
00:17:13,440 --> 00:17:14,521
مادام مالوری: بونجور؟

338
00:17:16,880 --> 00:17:18,211
(فرانسوی صحبت کردن)

339
00:17:18,840 --> 00:17:19,841
آیا می توانم به شما کمک کنم؟

340
00:17:20,000 --> 00:17:21,126
حسن: ببخشید. متاسفم

341
00:17:21,280 --> 00:17:22,691
فقط داشتیم اینجا رو نگاه میکردیم

342
00:17:22,840 --> 00:17:24,126
این ملک خصوصی است.

343
00:17:24,280 --> 00:17:25,361
باشه بابا، چالو، بیا بریم.

344
00:17:25,560 --> 00:17:27,528
ببخشید شما صاحب این ملک هستید؟

345
00:17:27,800 --> 00:17:29,290
- اوه، نه. خیر
- پاپا: اوه.

346
00:17:29,560 --> 00:17:32,131
(خنده می زند)
پس شما هم تجاوز می کنید.

347
00:17:32,520 --> 00:17:33,646
آیا صاحب این مکان را می شناسید؟

348
00:17:33,680 --> 00:17:34,681
بابا لطفا زمان رفتن است.

349
00:17:34,800 --> 00:17:35,881
مادام مالوری:
بله، من آنها را به خوبی می شناسم.

350
00:17:35,960 --> 00:17:37,644
- یک دقیقه
- آنها به پاریس برگشته اند.

351
00:17:37,800 --> 00:17:40,963
اما از من پرسیدند
تا مراقب آنها باشد

352
00:17:41,160 --> 00:17:43,049
اوه، شرط می بندم که این کار را بکن.

353
00:17:43,480 --> 00:17:44,686
چقدر می پرسند؟

354
00:17:44,840 --> 00:17:46,080
(با زمزمه) بابا، لطفا!

355
00:17:46,240 --> 00:17:47,287
یک دقیقه آرام باش

356
00:17:47,480 --> 00:17:48,527
مادام مالوری: اوه...

357
00:17:49,240 --> 00:17:51,561
باید بفهمی
که خاصیتی به این اندازه

358
00:17:51,720 --> 00:17:54,690
در این روستا، بسیار گران خواهد بود.

359
00:17:55,680 --> 00:18:00,322
خب شنیدم درخواست کردی
تخفیف در هتل کلود.

360
00:18:00,480 --> 00:18:02,084
بابا، نکردی!

361
00:18:02,240 --> 00:18:03,924
-(فریاد زدن به زبان هندی)
- ما از شما خواستیم که این کار را نکنید.

362
00:18:04,320 --> 00:18:05,321
(صحبت کردن به هندی)

363
00:18:06,840 --> 00:18:08,524
<i>خانم،</i>

364
00:18:08,680 --> 00:18:11,445
درخواست تخفیف
به این معنی نیست که من فقیر هستم

365
00:18:12,440 --> 00:18:14,727
یعنی من صرفه جو هستم.

366
00:18:15,200 --> 00:18:17,771
من می خواهم یک پیشنهاد ارائه کنم،

367
00:18:17,920 --> 00:18:20,287
برای خرید این رستوران

368
00:18:21,680 --> 00:18:24,251
(با زمزمه) بس است. برویم
بیا برویم

369
00:18:26,840 --> 00:18:28,842
- به من فشار نیاور!
- چالو

370
00:18:29,920 --> 00:18:31,445
یک، دو اینجا

371
00:18:32,200 --> 00:18:33,690
در اینجا شما بروید.

372
00:18:34,360 --> 00:18:35,486
<i>- مرسی.
-Merci beaucoup.</i>

373
00:18:35,520 --> 00:18:37,249
- حسن: منسو ر! منسو آر!
-ها؟

374
00:18:37,840 --> 00:18:38,921
برویم

375
00:18:39,000 --> 00:18:40,001
چی؟ کجا؟

376
00:18:40,200 --> 00:18:41,201
او دیوانه شده است.

377
00:18:42,040 --> 00:18:43,041
منصور: چی؟

378
00:18:43,120 --> 00:18:44,884
حسن: او فقط در آن مکان گیر کرده است.

379
00:18:45,360 --> 00:18:47,010
- (پیشخدمت فرانسوی صحبت می کند)
- آه، مرسی.

380
00:18:47,080 --> 00:18:48,570
- بیشتر؟
- (فرانسوی صحبت کردن)

381
00:18:48,720 --> 00:18:49,767
منصور: بابا!

382
00:18:51,280 --> 00:18:53,009
شما آنها را می شناسید؟

383
00:18:53,160 --> 00:18:54,685
زن: قبلاً آنها را ندیده بودم.

384
00:18:54,760 --> 00:18:57,445
بابا، اگر به من گوش نمی دهی،

385
00:18:57,520 --> 00:18:58,646
سپس به ماهیرا گوش کن

386
00:18:58,800 --> 00:19:01,326
شما همیشه او را فردی معقول خطاب می کنید.

387
00:19:02,280 --> 00:19:04,647
بابا، مکان بسیار شیرینی است

388
00:19:04,800 --> 00:19:07,121
و ساختمان خوب است،
اما یک مشکل وجود دارد،

389
00:19:07,520 --> 00:19:08,681
که آن را غیرممکن می کند

390
00:19:08,760 --> 00:19:11,206
تا ما آنجا رستوران باز کنیم.

391
00:19:12,560 --> 00:19:14,130
در حال حاضر یک رستوران وجود دارد.

392
00:19:14,280 --> 00:19:15,441
درست آن طرف خیابان

393
00:19:15,600 --> 00:19:17,967
100 فوت اندازه گیری کردیم.

394
00:19:18,120 --> 00:19:20,327
ماهیرا: به همین دلیل مردم
به پاریس بازگشت.

395
00:19:20,400 --> 00:19:21,606
آنها نتوانستند آن را پرداخت کنند.

396
00:19:21,800 --> 00:19:23,006
بابا، رستوران روبروی خیابان

397
00:19:23,080 --> 00:19:24,241
ستاره میشلن دارد، هوم؟

398
00:19:25,880 --> 00:19:27,086
میدونم دیدمش

399
00:19:27,440 --> 00:19:28,885
چشمک زدن، چشمک زدن. پس چی؟

400
00:19:29,040 --> 00:19:30,530
(خنده می زند)

401
00:19:31,000 --> 00:19:32,729
منصور: بابا، بهترین رستوران است

402
00:19:32,800 --> 00:19:34,245
برای 5O مایل در هر جهت.

403
00:19:34,440 --> 00:19:37,091
رئیس جمهور فرانسه در آنجا شام می خورد.

404
00:19:37,240 --> 00:19:40,562
رئیس جمهور فرانسه است
قادر به سفارش مرغ ماسالا،

405
00:19:40,720 --> 00:19:43,087
با بادام هندی و هل؟

406
00:19:43,280 --> 00:19:45,362
و کا ساگ آلو؟ دال؟

407
00:19:45,520 --> 00:19:46,760
ادویه های مخفی خانواده ما؟

408
00:19:46,920 --> 00:19:50,402
نه، اما هستند
یک رستوران ستاره میشلن، پاپا.

409
00:19:50,560 --> 00:19:53,769
آنها پاهای قورباغه دارند،
اسکارگو، راتاتویی...

410
00:19:53,960 --> 00:19:56,645
آیا رئیس جمهور می تواند دستور دهد
بز تنوری،

411
00:19:56,840 --> 00:19:58,410
به روشی که حسن می پزد؟

412
00:19:59,160 --> 00:20:00,207
منصور: ببخشید.

413
00:20:00,280 --> 00:20:02,931
پاپا: با ادویه کباب پاشیده شده است؟

414
00:20:03,080 --> 00:20:05,401
بابا، رستوران اینطور نیست
خدمت به آن چیزها،

415
00:20:05,560 --> 00:20:07,369
چون مردم اینجا این کار را نمی کنند
دوست دارم آن چیزها را بخورم

416
00:20:07,520 --> 00:20:10,091
چون نمی دانند.

417
00:20:10,920 --> 00:20:14,083
آنها هرگز تلاش نکرده اند. در حال حاضر آنها باید.

418
00:20:14,840 --> 00:20:16,490
- حسن، با او صحبت کن.
- پاپا: می تونی بشماری؟

419
00:20:16,640 --> 00:20:18,642
نوع تنوعی که می توانیم تولید کنیم

420
00:20:18,720 --> 00:20:20,085
کاملا شگفت انگیز است

421
00:20:20,160 --> 00:20:21,286
- و عطر.
-(زنگ تلفن همراه)

422
00:20:21,920 --> 00:20:23,046
اوه

423
00:20:23,560 --> 00:20:24,891
این باید باشد

424
00:20:24,960 --> 00:20:26,530
صاحب رستوران با من تماس می گیرد

425
00:20:27,720 --> 00:20:29,131
- گوشی را به من بده.
- منصور: نه.

426
00:20:29,280 --> 00:20:30,441
- سلام؟
- ماهیرا: آری...

427
00:20:30,600 --> 00:20:31,806
سلام؟

428
00:20:32,000 --> 00:20:33,047
(اعتراض پاپا)

429
00:20:33,120 --> 00:20:34,724
بابا لطفا این کارو نکن

430
00:20:35,000 --> 00:20:36,331
-اجازه بده جوابشو بدم
- پاپا: به من بده!

431
00:20:36,480 --> 00:20:37,811
- به من بده!
- لطفا

432
00:20:37,920 --> 00:20:38,921
- بابا، نکن.
- منصور! بابا!

433
00:20:39,400 --> 00:20:41,880
من هنوز سرپرست خانواده کادام هستم!

434
00:20:41,960 --> 00:20:43,485
(به زنگ زدن ادامه می دهد)

435
00:20:44,600 --> 00:20:47,570
سلام؟ بونجور.

436
00:20:47,760 --> 00:20:51,207
بله، اوه، واقعاً این آقای کدم است،

437
00:20:51,360 --> 00:20:54,170
رئیس شرکت Kadam Enterprises.

438
00:20:55,240 --> 00:20:56,287
آقا

439
00:20:56,640 --> 00:20:57,766
(فرغ زدن)

440
00:20:58,520 --> 00:21:00,648
(مکالمات نامشخص)

441
00:21:13,160 --> 00:21:15,527
(مکالمات ادامه دارد)

442
00:21:18,760 --> 00:21:20,285
(ژان پیر فرانسوی صحبت می کند)

443
00:21:20,360 --> 00:21:21,566
(توافق کارکنان)

444
00:21:24,200 --> 00:21:25,565
(ژان پیر فرانسوی صحبت می کند)

445
00:21:25,640 --> 00:21:26,926
(توافق کارکنان)

446
00:21:32,280 --> 00:21:33,611
(صدا زدن)

447
00:21:33,680 --> 00:21:35,569
(نزدیک به قدم)

448
00:21:39,000 --> 00:21:40,047
(صدای بوق ماشین)

449
00:21:40,200 --> 00:21:41,247
(STEAM HISSES)

450
00:21:42,840 --> 00:21:44,171
% BEEPS)
- هوم

451
00:21:44,560 --> 00:21:46,130
مرد: مادام مالوری.

452
00:21:46,320 --> 00:21:47,446
صبح بخیر بونجور.

453
00:21:47,600 --> 00:21:48,681
ALL: صبح بخیر.

454
00:21:48,840 --> 00:21:50,126
منوها

455
00:21:50,200 --> 00:21:52,248
(فرانسوی صحبت کردن)

456
00:21:54,520 --> 00:21:56,363
(قطع کارد و چنگال)

457
00:22:20,520 --> 00:22:23,205
هی مختار ببین
من در حال پختن پنیر هستم! اوه!

458
00:22:23,320 --> 00:22:24,481
(تلق زدن)

459
00:22:24,560 --> 00:22:25,800
- اوه!
- (تعریف می کند)

460
00:22:25,880 --> 00:22:26,927
برو، برو، برو!

461
00:22:27,680 --> 00:22:29,125
(به زبان هندی)

462
00:23:00,480 --> 00:23:02,164
(فرانسوی صحبت کردن)

463
00:23:06,880 --> 00:23:08,882
پس ببخشید دیر اومدم

464
00:23:10,760 --> 00:23:12,410
<i>چونترل ها.</i>

465
00:23:12,480 --> 00:23:13,925
من می خواهم استفاده کنم

466
00:23:14,000 --> 00:23:15,286
زیرا آنها در حال حاضر کامل هستند،

467
00:23:15,360 --> 00:23:16,930
به دلیل باران شدید دیشب

468
00:23:17,920 --> 00:23:19,160
بعد با کمی خامه؟

469
00:23:19,320 --> 00:23:21,368
بله، اما لطفا ابتدا کرم را دود کنید.

470
00:23:21,440 --> 00:23:23,249
حالا دیشب

471
00:23:23,320 --> 00:23:25,641
ما این را خدمت کردیم

472
00:23:27,800 --> 00:23:30,610
بدبخت، مارچوبه پخته شده.

473
00:23:31,160 --> 00:23:32,491
در این رستوران،

474
00:23:32,680 --> 00:23:35,763
آشپزی یک ازدواج قدیمی و خسته نیست،

475
00:23:35,920 --> 00:23:39,288
این یک امر پرشور قلبی است.

476
00:23:39,440 --> 00:23:41,204
-(در باز می شود)
- مارگریت: متاسفم. عفو

477
00:23:41,280 --> 00:23:42,645
- (درب بسته می شود)
-میدونم دیر اومدم

478
00:23:42,720 --> 00:23:43,960
اما آنها در کنار رودخانه رشد می کردند.

479
00:23:44,040 --> 00:23:45,280
من نمی توانستم در برابر آنها مقاومت کنم.

480
00:23:45,480 --> 00:23:47,050
- اوه توت قرمز!
- آره

481
00:23:47,200 --> 00:23:48,611
ژان پیر، مویز قرمز

482
00:23:48,680 --> 00:23:50,409
با اردک خواهد رفت، n'est-ce pas؟

483
00:23:50,560 --> 00:23:51,561
آره باشه چرا که نه

484
00:23:51,640 --> 00:23:53,802
(مادام مالوری و
مارگریت فرانسوی زبان)

485
00:23:53,880 --> 00:23:55,166
(فرانسوی صحبت کردن)

486
00:23:55,320 --> 00:23:56,526
(همه موافق)

487
00:23:58,080 --> 00:23:59,286
مارگریت:
می بینم کار را شروع کرده اند

488
00:23:59,360 --> 00:24:00,521
در رستوران جدید روبروی خیابان

489
00:24:00,680 --> 00:24:01,681
آه، مارگریت،

490
00:24:01,760 --> 00:24:03,444
که نمی توان آن را رستوران نامید.

491
00:24:03,520 --> 00:24:07,241
در واقع دفتر شهردار
به من می گوید این فست فود است، چیزی قومی.

492
00:24:08,000 --> 00:24:10,401
ژان پیر: پیرمرد
کسی که این مکان را خرید دیوانه است

493
00:24:10,480 --> 00:24:14,041
او تقریباً تا زمانی که طول بکشد دوام خواهد آورد
برای خشک کردن یک ژامبون خوب زمستانی.

494
00:24:14,120 --> 00:24:17,010
(SCOFFS) کدام مدت چقدر است؟
اوه، مارسل؟

495
00:24:20,000 --> 00:24:22,162
- ها؟
-پنج تا هشت ماهگی خانم.

496
00:24:23,880 --> 00:24:25,325
مارگریت

497
00:24:29,480 --> 00:24:30,811
در ازای توت قرمز،

498
00:24:30,880 --> 00:24:34,282
من می خواهم که شما آمادگی را از دست بدهید
و برای من به بازار بروید.

499
00:24:34,360 --> 00:24:36,840
با کمال میل خانم متشکرم.

500
00:25:01,240 --> 00:25:03,846
(مارگاریت و فروشنده
فرانسوی صحبت کردن)

501
00:25:13,360 --> 00:25:15,089
- سلام
- اوه، سلام!

502
00:25:17,360 --> 00:25:19,931
شنیدم که می مانی این عالی است.

503
00:25:20,000 --> 00:25:21,923
من حتی نمی دانستم که شما سرآشپز هستید.

504
00:25:22,040 --> 00:25:25,010
- من آشپز نیستم. فقط آشپز
- اوه

505
00:25:25,440 --> 00:25:27,761
و فست فود خواهد بود، بله؟

506
00:25:27,840 --> 00:25:29,285
در واقع،

507
00:25:29,320 --> 00:25:32,130
ظرف امضای پدرم
سه روز طول می کشد

508
00:25:32,200 --> 00:25:34,441
- اوه
- یعنی خیلی قارچ.

509
00:25:35,280 --> 00:25:37,681
Le Saule Pleureur یک رستوران بزرگ است.

510
00:25:39,080 --> 00:25:40,445
(فرانسوی صحبت کردن)

511
00:25:40,840 --> 00:25:43,684
شما... شما برای <i>خانم</i> کار می کنید
از Saule Pleureur؟

512
00:25:43,760 --> 00:25:44,921
بله.

513
00:25:46,320 --> 00:25:48,243
خخخ پس شما آشپز هستید؟

514
00:25:48,280 --> 00:25:50,248
نه، من یک آشپز آشپز هستم،

515
00:25:50,280 --> 00:25:52,487
<i>اما من در حال مطالعه هستم</i> برای <i>شدن
آشپز آشپزی.</i>

516
00:25:52,560 --> 00:25:53,686
(فرانسوی صحبت کردن)

517
00:25:53,760 --> 00:25:55,330
(سفارش مارگاریت)

518
00:25:59,840 --> 00:26:02,320
شنیدم خانم خوشحال نیست
رقابت داشته باشیم؟

519
00:26:02,400 --> 00:26:03,526
(می خندد)

520
00:26:03,600 --> 00:26:05,682
او هر چه باشد خوشحال نیست

521
00:26:05,760 --> 00:26:07,125
چرا او خوشحال نیست؟

522
00:26:07,640 --> 00:26:10,166
اون یکی داره دوتا میخواد

523
00:26:10,200 --> 00:26:11,247
بچه ها؟

524
00:26:11,320 --> 00:26:15,689
(می خندد) نه. نه، ستاره ها.
بچه ها مانع خواهند شد.

525
00:26:15,800 --> 00:26:17,723
- از ستاره ها؟
- آره

526
00:26:17,800 --> 00:26:21,168
در فرانسه، همه چیز برای یک آشپز مهم است
ستاره میشلن است.

527
00:26:21,240 --> 00:26:23,049
میشلن؟

528
00:26:23,160 --> 00:26:25,845
یک کتاب میشلن در آشپزخانه پیدا کردم.

529
00:26:25,920 --> 00:26:28,685
بله، این کتاب مقدس است.
ستاره ها اینجا مقدس هستند.

530
00:26:28,720 --> 00:26:32,361
بنابراین، یکی خوب است، دو شگفت انگیز است،

531
00:26:32,400 --> 00:26:34,641
و سه است، اوم...

532
00:26:35,360 --> 00:26:37,681
سه فقط برای خدایان

533
00:26:39,920 --> 00:26:42,366
دوست دارم یاد بگیرم
در مورد غذاهای فرانسوی

534
00:26:42,400 --> 00:26:44,687
شاید بتوانید کتابی را معرفی کنید؟

535
00:26:45,440 --> 00:26:47,283
و چرا باید این کار را انجام دهم؟

536
00:26:48,120 --> 00:26:50,646
تو الان دشمنی نه؟

537
00:26:50,680 --> 00:26:51,886
(موتور روشن می شود)

538
00:26:52,640 --> 00:26:55,007
- شما را در میدان جنگ می بینم.
- میبینمت

539
00:26:55,040 --> 00:26:58,044
(در حال پخش موسیقی پاپ هندی)

540
00:27:05,600 --> 00:27:06,965
اوه، مراقب باش

541
00:27:07,040 --> 00:27:09,042
- (فرانسوی صحبت کردن)
-(صحبت کردن به هندی)

542
00:27:22,320 --> 00:27:23,651
(PAPA GRUNTING)

543
00:27:25,800 --> 00:27:27,245
منصور: هی، تیری،
بیا و به من کمک کن

544
00:27:27,320 --> 00:27:28,401
تیری: بلافاصله.

545
00:27:28,440 --> 00:27:30,090
- فاید بیا اینجا.
- بله قربان.

546
00:27:30,120 --> 00:27:31,610
(به زبان هندی)

547
00:27:38,840 --> 00:27:42,128
حسن، <i>جلدی</i> کارو،
کارهای زیادی برای انجام دادن وجود دارد

548
00:27:43,160 --> 00:27:44,491
(فرانسوی صحبت کردن)

549
00:27:48,440 --> 00:27:49,441
(جیغ زدن)

550
00:27:50,280 --> 00:27:51,645
عایشه!

551
00:27:53,240 --> 00:27:54,969
شما باید در آشپزخانه ایمن باشید.

552
00:27:55,040 --> 00:27:56,769
اینها اسباب بازی نیستند.

553
00:27:56,800 --> 00:27:58,040
شما نمی توانید در اطراف بدوید.

554
00:28:07,840 --> 00:28:09,285
حسن: هی، بریم.

555
00:28:16,440 --> 00:28:17,965
(بوق زدن ماشین)

556
00:28:22,240 --> 00:28:24,607
(پرسش به زبان فرانسوی)

557
00:28:29,840 --> 00:28:31,649
پاپا: حسن،
چرا راه را می بندند؟

558
00:28:31,680 --> 00:28:32,806
توماس: بیا هی. سلام.

559
00:28:32,920 --> 00:28:34,763
(پاپا به زبان هندی)

560
00:28:35,840 --> 00:28:40,448
ما از ادویه های باستانی، ادویه های کلاسیک استفاده می کنیم.

561
00:28:40,480 --> 00:28:43,404
پسر من بهترین سرآشپز هندی است
در اروپا...

562
00:28:43,480 --> 00:28:44,811
خیلی زیاده حسن خیلی زیاد است.

563
00:28:44,880 --> 00:28:46,450
پاپا: ...در واقع
کل جهان غرب

564
00:28:46,480 --> 00:28:48,767
او آنجا ایستاده است
در آن گوشه با دخترم

565
00:28:48,800 --> 00:28:50,643
دستت را بلند کن

566
00:28:50,680 --> 00:28:52,364
دستت را بلند کن، خجالت نکش.

567
00:28:52,440 --> 00:28:53,680
- دستت را بلند نکن.
- پاپا: دستت را بلند کن.

568
00:28:53,760 --> 00:28:54,761
دستت را بلند نکن

569
00:28:54,800 --> 00:28:56,040
پاپا: دستت را بلند کن،
حسن من با تو صحبت می کنم.

570
00:28:56,120 --> 00:28:57,451
حسن دستت را بلند نکن.

571
00:28:57,480 --> 00:28:59,005
پاپا: هان، او نابغه کوچک من است.

572
00:28:59,040 --> 00:29:00,849
(فرانسوی صحبت کردن)

573
00:29:00,920 --> 00:29:04,402
شنبه شب باز می کنیم.
منوی مزه نیم بها.

574
00:29:06,880 --> 00:29:08,325
ژان پیر:
می دانی، من آن پسر هندی را دیدم

575
00:29:08,400 --> 00:29:10,289
خرید وسایل در فروشگاه رفاه

576
00:29:11,000 --> 00:29:13,128
گاری او پر از غذای گربه بود.

577
00:29:13,160 --> 00:29:15,208
حتی یک گربه هم ندارند.

578
00:29:15,880 --> 00:29:18,087
حدس می زنم برای کاری بود.

579
00:29:44,880 --> 00:29:46,962
<i>مارگریت:
شیر، شکر،</i>را با هم ترکیب کنید

580
00:29:47,040 --> 00:29:50,010
<i>وانیل، تخم مرغ، کرش و نمک.</i>

581
00:29:50,080 --> 00:29:52,367
<i>مخلوط کنید تا در لمس ابریشمی شود.</i>

582
00:29:53,080 --> 00:29:55,003
<i>در تابه بریزید،</i>

583
00:29:55,080 --> 00:29:56,923
<i>گیلاس های خود را روی آن پخش کنید</i>

584
00:29:57,000 --> 00:30:01,289
و تا زمانی که سیخ وارد شود بپزید
داخل خمیر تمیز بیرون می آید.</i>

585
00:30:02,720 --> 00:30:06,850
یک پوسته قهوه ای طلایی خواهد داشت
در بالا و پایین تشکیل شده است.</i>

586
00:30:20,920 --> 00:30:22,968
(موسیقی به صورت استریو ادامه دارد)

587
00:30:23,040 --> 00:30:24,371
(موسیقی خاموش می شود)

588
00:30:25,240 --> 00:30:26,969
شما ممکن است این نوع موسیقی را دوست داشته باشید،

589
00:30:27,040 --> 00:30:28,929
اما بقیه روستا اینطور نیست.

590
00:30:29,560 --> 00:30:30,561
حسن: ببخشید خانم.

591
00:30:30,680 --> 00:30:33,160
به خانه حقیر ما خوش آمدید،
خانم،

592
00:30:33,240 --> 00:30:35,811
و ممنون از حضور شما

593
00:30:35,880 --> 00:30:37,484
مادام مالوری: در زدم،
اما تو نتوانستی صدای من را بشنوی

594
00:30:37,560 --> 00:30:39,289
چون آهنگ خیلی بلند بود

595
00:30:39,360 --> 00:30:40,805
آه

596
00:30:40,880 --> 00:30:44,726
من فقط اومدم ببینم
اوضاع چگونه پیش می رود

597
00:30:44,760 --> 00:30:47,525
پاپا: خوب، ما خیلی خوب کار می کنیم.

598
00:30:47,600 --> 00:30:49,762
ممم این چیه؟

599
00:30:49,800 --> 00:30:51,609
فر است.

600
00:30:51,680 --> 00:30:53,364
فر؟ طبل نیست؟ برای بازی؟

601
00:30:53,440 --> 00:30:56,569
نه فر تنور برای تیکای مرغ.

602
00:30:57,320 --> 00:31:00,051
گاهی بچه های کوچک.
(خنده می زند)

603
00:31:00,120 --> 00:31:01,690
- شوخی کردن
-(ضربه فلزی)

604
00:31:08,080 --> 00:31:09,081
پلاستیک.

605
00:31:10,960 --> 00:31:12,121
هوم

606
00:31:13,200 --> 00:31:15,123
(به زبان هندی)

607
00:31:15,800 --> 00:31:18,929
دعوتم رو گرفتی
به شب افتتاحیه ما در شنبه؟

608
00:31:21,720 --> 00:31:24,724
اوه، بله، بله، البته.
اما شنبه ها خیلی سرمان شلوغ است.

609
00:31:24,800 --> 00:31:25,926
اوه، می بینم.

610
00:31:25,960 --> 00:31:27,883
ام، اما آیا می توانم به منو نگاه کنم؟

611
00:31:29,000 --> 00:31:30,525
بله. البته.

612
00:31:30,600 --> 00:31:33,285
اوه... (هندی صحبت می کند)

613
00:31:33,320 --> 00:31:35,163
راحت باش بابا درسته

614
00:31:35,920 --> 00:31:37,570
این منوی ماست

615
00:31:37,640 --> 00:31:39,847
ویژه ها،
آنها روز به روز تغییر خواهند کرد.

616
00:31:39,920 --> 00:31:40,967
ممم

617
00:31:41,800 --> 00:31:42,926
ممم

618
00:31:43,000 --> 00:31:45,480
خوب، کاری، کاری است، اینطور نیست؟

619
00:31:45,560 --> 00:31:48,404
بدیهی است که شما هرگز
غذای هندی خورده،

620
00:31:48,480 --> 00:31:50,209
مخصوصا پخته شده توسط پسرم

621
00:31:50,280 --> 00:31:53,807
بله، من شما را درک می کنم
دوست دارم همه چیز را در خانواده نگه دارم.

622
00:32:01,080 --> 00:32:05,802
خوب، اگر غذای شما چیزی شبیه به آن باشد
موسیقی شما، پیشنهاد می کنم آن را کم کنید.

623
00:32:05,840 --> 00:32:07,365
(خنده می زند)

624
00:32:08,160 --> 00:32:10,367
(به زبان فرانسوی متشکرم)

625
00:32:12,080 --> 00:32:13,445
<i>شانس خوب!</i>

626
00:32:15,360 --> 00:32:16,850
(پاپا به زبان هندی)

627
00:32:24,560 --> 00:32:26,210
(پخش موسیقی)

628
00:32:31,520 --> 00:32:32,760
(صدا را کاهش می دهد)

629
00:32:33,360 --> 00:32:34,930
(پاشیدن آب)

630
00:32:38,120 --> 00:32:40,043
PAPA: 18 ساعت تا باز کردن دروازه ها باقی مانده است.

631
00:32:44,840 --> 00:32:46,080
(غرغر)

632
00:32:49,560 --> 00:32:51,403
ممکن است به این نیاز داشته باشید.

633
00:33:00,160 --> 00:33:02,083
فکر کردم این در آتش گم شده است.

634
00:33:10,400 --> 00:33:11,731
(SNIFFS)

635
00:33:15,760 --> 00:33:17,569
مامان ازت میخواد که داشته باشی

636
00:33:17,640 --> 00:33:19,005
(بسته شدن ماه)

637
00:33:24,520 --> 00:33:25,601
(اسنیفل ها)

638
00:33:27,960 --> 00:33:29,689
(مردی که فرانسوی صحبت می کند)

639
00:33:31,240 --> 00:33:33,208
این روز شماست. (خنده می زند)

640
00:33:36,240 --> 00:33:38,641
- آه! خرچنگ.
- فروشنده: بنجور، مسیو.

641
00:33:38,720 --> 00:33:40,006
PAPA: آه، افتخار.

642
00:33:40,120 --> 00:33:43,567
(فرانسوی صحبت کردن)

643
00:33:46,080 --> 00:33:47,844
ها؟ او چه گفت؟

644
00:33:47,960 --> 00:33:49,564
او گفت خرچنگ ها فروخته می شوند.

645
00:33:49,600 --> 00:33:50,761
همه اش؟

646
00:33:50,880 --> 00:33:52,086
- (فرانسوی صحبت کردن)
- کاملا؟

647
00:33:52,120 --> 00:33:53,451
(هر دو فرانسوی صحبت می کنند)

648
00:33:53,520 --> 00:33:56,126
ما به شما پول می دهیم ... ما بیشتر به شما پرداخت می کنیم.

649
00:33:57,200 --> 00:33:58,440
جعبه دیگه ای نیست؟

650
00:33:58,520 --> 00:34:00,921
(فرانسوی صحبت کردن)

651
00:34:00,960 --> 00:34:02,325
بسیار خوب. اوه...

652
00:34:02,400 --> 00:34:03,686
دو کیلو...

653
00:34:04,400 --> 00:34:07,688
لعنتی دو کیلو، اوه، سامون.

654
00:34:07,760 --> 00:34:10,240
(فرانسوی صحبت کردن)

655
00:34:13,520 --> 00:34:16,490
- فروخته شد؟
- ماهی قزل آلا نیز فروخته می شود.

656
00:34:16,520 --> 00:34:18,045
پاپا: من نمی فهمم.

657
00:34:18,200 --> 00:34:19,725
(هر دو فرانسوی صحبت می کنند)

658
00:34:20,240 --> 00:34:22,481
(به زبان هندی)

659
00:34:22,520 --> 00:34:24,045
(فرانسوی صحبت کردن)

660
00:34:25,600 --> 00:34:27,523
(فرانسوی صحبت کردن)

661
00:34:27,600 --> 00:34:29,523
تمام سپس فروخته شده است.

662
00:34:29,640 --> 00:34:32,166
(فرانسوی صحبت کردن)

663
00:34:33,200 --> 00:34:36,204
مادام مالوری خرید
همه قارچ ها

664
00:34:36,480 --> 00:34:38,084
(فرانسوی صحبت کردن)

665
00:34:38,520 --> 00:34:39,851
او متاسف است.

666
00:34:40,520 --> 00:34:43,490
منو بهش نشون دادم چون من
فکر کرد می خواهد برای شام بیاید.

667
00:34:45,000 --> 00:34:46,240
متاسفم بابا

668
00:34:46,320 --> 00:34:47,810
نمیدونستم قراره اینکارو بکنه

669
00:34:47,840 --> 00:34:49,490
میدونستم اشتباهه

670
00:34:49,520 --> 00:34:50,851
اینجا می توانیم به شهر دیگری برویم.

671
00:34:50,880 --> 00:34:52,530
زمان خونین کجاست؟

672
00:34:54,360 --> 00:34:55,521
جنگ.

673
00:34:55,560 --> 00:34:57,403
- (بسته درب)
-(موتور روشن می شود)

674
00:34:57,480 --> 00:34:59,289
- جنگ است.
-(روشن کردن موتور)

675
00:35:10,240 --> 00:35:11,571
(صدای ترمزها)

676
00:35:12,160 --> 00:35:13,889
منصور، یخ را بگیر!

677
00:35:13,960 --> 00:35:15,849
ماهیرا: شکستی؟

678
00:35:20,880 --> 00:35:22,450
(پاپا به زبان هندی)

679
00:35:23,280 --> 00:35:25,044
حسن: منصور، یخ را بگیر!
منصور: دارم میام!

680
00:35:25,120 --> 00:35:26,281
ماهیرا: چی اینقدر طول کشید؟

681
00:35:26,360 --> 00:35:28,681
باید 50 کیلومتر رانندگی می کردیم
برای گرفتن ماهی

682
00:35:28,720 --> 00:35:29,721
منصور: اینجا.

683
00:35:29,800 --> 00:35:31,325
ماهیرا: بازار چه شد؟

684
00:35:33,040 --> 00:35:34,485
چالو سریع برویم

685
00:35:34,560 --> 00:35:36,642
ماهیرا: پس چی شد
به بازار؟

686
00:35:36,720 --> 00:35:37,881
مادام مالوری
برای بازار اتفاق افتاد

687
00:35:37,960 --> 00:35:39,291
منصور: ها؟
ماهیرا: منصور؟

688
00:35:39,720 --> 00:35:41,051
منصور: آره؟
ماهیرا: همه چیز خوبه؟

689
00:35:41,120 --> 00:35:42,406
منصور: آره، آره، آره،
همه چیز خوب است

690
00:35:42,480 --> 00:35:44,289
ماهیرا: نسوزش، درسته؟

691
00:35:45,240 --> 00:35:46,571
مختار: برو.

692
00:35:46,680 --> 00:35:48,250
ماهيرا: مختار،
لطفا ادویه را به من بدهید

693
00:35:48,280 --> 00:35:49,645
عایشه: می گیرم.

694
00:35:50,720 --> 00:35:52,404
ماهیرا: خوب لهشون کن، ها؟

695
00:35:55,680 --> 00:35:56,727
چاقوی استخوان گیر.

696
00:35:58,360 --> 00:35:59,850
ماهیرا: مختار...
حسن: ساعت چند است؟

697
00:35:59,920 --> 00:36:01,285
ماهیرا: نمی خواهی بدانی.

698
00:36:01,360 --> 00:36:03,249
منصور: حسن،
اکنون زمان کافی نخواهیم داشت

699
00:36:03,320 --> 00:36:04,321
تا گوشت گوسفند به درستی بپزد.

700
00:36:04,400 --> 00:36:06,323
فقط باید
آن را از منو حذف کنید، بله؟

701
00:36:06,400 --> 00:36:07,731
خیر

702
00:36:07,760 --> 00:36:10,650
آن را در کمی شراب قرمز استراحت دهید،
و هل له شده را اضافه کنید.

703
00:36:10,720 --> 00:36:12,882
شراب؟ ما از شراب استفاده نمی کنیم.

704
00:36:12,920 --> 00:36:14,729
حسن:
این یک اورژانس است، منصور.

705
00:36:14,760 --> 00:36:16,046
شراب به گوشت طعم می دهد.

706
00:36:16,080 --> 00:36:17,411
وقتی در رم.

707
00:36:17,440 --> 00:36:18,965
آره، خب، ما در رم نیستیم، نه؟

708
00:36:21,480 --> 00:36:25,804
منصور برای زنده ماندن در اینجا
ما نیاز به تطبیق داریم

709
00:36:25,880 --> 00:36:27,848
باید استفاده کنیم
از آنچه به ما نزدیک است

710
00:36:27,920 --> 00:36:29,649
سپس از خدا می خواهیم که کار کند.

711
00:36:29,720 --> 00:36:30,881
ماهیرا: مراقب باش.
مختار: باشه.

712
00:36:30,920 --> 00:36:32,331
درسته

713
00:36:32,760 --> 00:36:34,569
من می روم و شراب را می آورم.

714
00:36:35,400 --> 00:36:36,811
(کلاک زدن)

715
00:36:49,120 --> 00:36:50,770
پاپا: بکش، بکش.

716
00:36:53,960 --> 00:36:55,291
<i>اوه!</i>

717
00:36:56,680 --> 00:36:57,886
جادو!

718
00:37:10,480 --> 00:37:12,562
- (زن فرانسوی صحبت می کند)
-(کودک در حال اعتراض)

719
00:37:15,640 --> 00:37:16,721
خوبه؟

720
00:37:16,800 --> 00:37:18,325
(بازدم) عجب.

721
00:37:18,360 --> 00:37:20,089
عایشه: عالی است.

722
00:37:41,400 --> 00:37:43,323
(موسیقی هندی در حال پخش روی استریو)

723
00:37:55,840 --> 00:37:56,966
بابا،

724
00:37:58,840 --> 00:38:01,207
مثل هند نیست،
جایی که کنار دروازه ایستاده ای

725
00:38:01,280 --> 00:38:03,203
و مردم را به داخل بکشاند
همانطور که آنها در حال عبور هستند

726
00:38:05,520 --> 00:38:07,602
بابا باید بیای داخل

727
00:38:08,840 --> 00:38:10,842
شما نمی خواهید احمق به نظر برسید.

728
00:38:23,840 --> 00:38:25,490
(خودرو نزدیک می شود)

729
00:38:37,560 --> 00:38:38,766
(آه می کشد)

730
00:38:42,280 --> 00:38:43,725
(درب بسته می شود)

731
00:38:55,280 --> 00:38:56,964
(مردی که فرانسوی صحبت می کند)

732
00:38:58,600 --> 00:39:00,443
- Bonjour.
- هر دو: Bonjour.</i>

733
00:39:00,480 --> 00:39:03,006
اوه، برای پیاده روی؟ اوه!

734
00:39:03,080 --> 00:39:05,526
سلام عزیزم

735
00:39:05,600 --> 00:39:07,204
- من عاشق سگ هستم.
- مرد: اوه، بله.

736
00:39:07,280 --> 00:39:08,441
پسره یا دختر؟

737
00:39:08,520 --> 00:39:10,602
-این یه دختره
-این یه دختره اوه اوه

738
00:39:10,680 --> 00:39:12,603
خیلی تند. ممم

739
00:39:13,040 --> 00:39:14,804
- اسمش چیه؟
- اوه، بانی.

740
00:39:14,880 --> 00:39:18,362
بانی بانی بیا
یه چیزی بهت غذا میدم

741
00:39:18,440 --> 00:39:21,171
این یک رستوران جدید است
امروز باز کردیم

742
00:39:21,240 --> 00:39:23,447
این یک رستوران هندی است.

743
00:39:23,960 --> 00:39:26,281
غذای عالی تیکا مرغ...

744
00:39:26,320 --> 00:39:27,606
(سلام منصور به زبان فرانسوی)

745
00:39:27,680 --> 00:39:28,806
ممنون، اما سگ من؟

746
00:39:28,920 --> 00:39:29,967
(خنده)

747
00:39:32,800 --> 00:39:34,370
تو هم باید اونجا باشی

748
00:39:34,440 --> 00:39:36,329
- چرا؟
- تو خوب به نظر میرسی

749
00:39:36,400 --> 00:39:38,129
-نمیدونم چی بگم
- ادامه بده

750
00:39:38,200 --> 00:39:39,929
آنجا بایست.

751
00:39:39,960 --> 00:39:42,008
ببین، یکی میاد اونجا

752
00:39:43,480 --> 00:39:45,164
- PAPA: Bonjour.
- Bonsoir.

753
00:39:47,240 --> 00:39:50,130
لبخند بزن شما دندان های خوبی دارید فقط لبخند بزن

754
00:39:52,360 --> 00:39:53,566
<i>آیا؟</i>

755
00:39:53,640 --> 00:39:54,766
MAH I RA: Namaste.

756
00:39:55,760 --> 00:39:57,171
-(ماهیرا گاسپس)
- منصور: خدایا!

757
00:39:57,240 --> 00:39:58,446
پاپا: اوه، خدای من.
منصور: خیلی متاسفم.

758
00:39:58,480 --> 00:40:00,767
پاپا: نگران نباش، نگران نباش،
مرد جوان

759
00:40:00,800 --> 00:40:03,770
ما داریم...
پودر زردچوبه را داخل غذا می ریزیم،

760
00:40:03,800 --> 00:40:05,643
که مانند دارو است.

761
00:40:06,320 --> 00:40:07,731
(فرانسوی صحبت کردن)

762
00:40:08,160 --> 00:40:09,366
(صدای لاستیک)

763
00:40:13,400 --> 00:40:14,640
پاپا: سلام، فرشته کوچولو.

764
00:40:14,760 --> 00:40:15,966
(دختر در حال قهقهه زدن)

765
00:40:16,000 --> 00:40:17,331
شما در حال درمان هستید!

766
00:40:17,480 --> 00:40:18,845
(HUFFS)

767
00:40:18,880 --> 00:40:20,689
به Maison Mumbai خوش آمدید!

768
00:40:20,720 --> 00:40:22,324
(پخش موسیقی هندی)

769
00:40:33,560 --> 00:40:35,050
پاپا: مراقب باش. مراقب باشید.

770
00:40:35,160 --> 00:40:38,209
فلفل سبز را امتحان می کنید؟
بذار برات توضیح بدم

771
00:40:38,240 --> 00:40:41,050
لقمه ای می گیری و شروع به جویدن می کنی.

772
00:40:41,760 --> 00:40:45,128
و یک لقمه کوچک از فلفل قرمز،
با غذا مخلوط کنید...

773
00:40:51,680 --> 00:40:53,011
(در باز می شود)

774
00:40:53,120 --> 00:40:54,360
(در حال پخش موسیقی هندی)

775
00:40:55,440 --> 00:40:56,805
(درب بسته می شود)

776
00:40:57,640 --> 00:40:59,290
- آه، لیدی شپرد.
- مادام مالوری.

777
00:40:59,360 --> 00:41:00,725
<i>Bonsoir، آقا.</i>

778
00:41:00,880 --> 00:41:02,325
(فرانسوی صحبت کردن)

779
00:41:03,840 --> 00:41:05,729
آیا آنجا جشن عروسی است؟

780
00:41:05,800 --> 00:41:07,131
یک تشییع جنازه

781
00:41:07,200 --> 00:41:10,249
مرگ خوش سلیقه در سنت آنتونیو.

782
00:41:10,360 --> 00:41:11,521
اوه

783
00:41:12,680 --> 00:41:15,365
- گارسون: بنجور. اشتهای مبارک
- بونجور <i>مرسی.</i>

784
00:41:18,320 --> 00:41:20,368
عزیزم فقط صبحانه خوردی

785
00:41:20,400 --> 00:41:21,686
اوه خیلی سبک بود

786
00:41:21,720 --> 00:41:23,802
مادام مالوری: شما اینجا هستید،
شهردار تو شهرداری نیستی

787
00:41:23,880 --> 00:41:25,291
(فرانسوی صحبت کردن)

788
00:41:25,400 --> 00:41:26,845
مادام مالوری، صبح بخیر.

789
00:41:27,320 --> 00:41:29,721
"صبح بخیر"؟ من اینطور فکر نمی کنم.

790
00:41:29,840 --> 00:41:33,845
بله منشی من چیزی گفت
در مورد شکایت در مورد سر و صدا

791
00:41:33,920 --> 00:41:37,208
<i>اووی.</i> من <i>آرزو دارم</i> <i>آن را رسمی کنم.</i>

792
00:41:37,240 --> 00:41:40,608
خانم، ممکن است به شما پیشنهاد بدهم
یک کلمه احتیاط؟

793
00:41:41,080 --> 00:41:43,970
این افراد با هم فرق دارند.
آنها فرانسوی نیستند.

794
00:41:44,040 --> 00:41:48,443
برخی در روستا، بدترین نوع،
در مورد آنها چیزهای زشت بگویید

795
00:41:49,360 --> 00:41:52,603
مواظب باش دیده نمیشی
در همدردی با آنها

796
00:41:53,440 --> 00:41:56,808
من به ندرت متهم می شوم
از همدردی با کسی

797
00:41:56,880 --> 00:41:58,086
<i>Au Revoir، خانم.</i>

798
00:42:12,840 --> 00:42:14,080
مارگریت!

799
00:42:14,120 --> 00:42:16,088
ممنون بابت کتاب ها!

800
00:42:16,120 --> 00:42:17,929
(با خنده) چه کتابهایی؟

801
00:42:18,840 --> 00:42:20,330
کتاب ها!

802
00:42:29,720 --> 00:42:30,721
<i>Bonjour.</i>

803
00:42:31,000 --> 00:42:32,206
سلام.

804
00:42:33,840 --> 00:42:35,569
هنوز چیزی گیر آوردی؟

805
00:42:35,760 --> 00:42:37,569
ممم خیر

806
00:42:38,200 --> 00:42:41,682
اوه، شاید از قلاب های کوچکتر استفاده کنید
برای این نوع سوف

807
00:42:42,600 --> 00:42:44,523
به نظر من اینها بزرگ هستند.

808
00:42:45,160 --> 00:42:47,811
و از کرم استفاده کنید نه نان.

809
00:42:49,560 --> 00:42:51,324
قرار نیست تو به من کمک کنی

810
00:42:51,360 --> 00:42:53,089
-(خنده می زند)
- فکر کردم، اوه...

811
00:42:53,160 --> 00:42:54,605
فکر میکردم دشمنم

812
00:42:54,640 --> 00:42:57,928
شاید عمدا دارم شما را فریب می دهم.

813
00:42:59,200 --> 00:43:00,884
شما نمی دانید.

814
00:43:00,960 --> 00:43:02,325
شاید شما هستید.

815
00:43:04,320 --> 00:43:05,560
ببینمت

816
00:43:12,320 --> 00:43:13,845
مارگریت!

817
00:43:15,640 --> 00:43:19,361
مارگریت، می دانی، اوه،
ذرت شیرین از بازار؟

818
00:43:19,400 --> 00:43:20,526
آره

819
00:43:21,440 --> 00:43:25,490
به نظرم خیلی سخت و متراکم است.

820
00:43:25,520 --> 00:43:27,727
میدونی چیه
من باید با آن انجام دهم؟

821
00:43:28,560 --> 00:43:30,767
(با خنده) نه.

822
00:43:32,360 --> 00:43:33,441
شما این کار را نمی کنید؟

823
00:43:35,320 --> 00:43:36,526
باشه

824
00:43:36,920 --> 00:43:37,921
باشه

825
00:43:38,000 --> 00:43:40,162
می توانید آنها را روی باربیکیو قرار دهید.

826
00:43:40,920 --> 00:43:43,366
دو دقیقه با حرارت بسیار بالا،

827
00:43:43,480 --> 00:43:46,051
و سپس 3O دقیقه
روی حرارت واقعا کم

828
00:43:47,080 --> 00:43:48,081
خخخ

829
00:43:48,720 --> 00:43:50,210
- واقعا؟
- آره

830
00:43:51,040 --> 00:43:53,407
این باعث می شود ... آنها را نرم تر می کند.

831
00:43:53,800 --> 00:43:55,290
اوه، متاسفم!

832
00:43:55,880 --> 00:43:59,043
آنها را نرم تر کنید.
آیا این روش فرانسوی است؟

833
00:43:59,080 --> 00:44:00,286
من نمی دانم.

834
00:44:00,360 --> 00:44:02,647
چگونه در مورد این همه چیز یاد گرفتید؟

835
00:44:02,720 --> 00:44:05,644
12 سالم بود
و من با پنج اصل شروع کردم،

836
00:44:06,480 --> 00:44:11,202
که بشامل، ولوت است،
هلندز، گوجه فرنگی، اسپانیول.

837
00:44:12,040 --> 00:44:14,486
شما باید مسلط شوید
ابتدا آن پنج سس اصلی

838
00:44:14,560 --> 00:44:17,484
و می توانید هر پنج مورد را در کتاب ها پیدا کنید؟

839
00:44:17,560 --> 00:44:20,530
البته، اما در کتاب ها کاربرد ندارند.

840
00:44:21,240 --> 00:44:23,288
باید آنها را در قلب خود پیدا کنید،

841
00:44:23,360 --> 00:44:25,761
و سپس آنها را به گلدان های خود بیاورید.

842
00:44:25,840 --> 00:44:27,604
این راز است.

843
00:45:19,040 --> 00:45:20,644
مارگریت!

844
00:45:21,320 --> 00:45:22,924
- سلام!
- بیا اینجا!

845
00:45:25,520 --> 00:45:26,726
<i>ویلا.</i>

846
00:45:26,840 --> 00:45:28,808
پنج سس غذاهای فرانسوی.

847
00:45:28,880 --> 00:45:30,564
(خنده) من می توانم آن را ببینم.

848
00:45:30,640 --> 00:45:33,689
اما باید آن را با گوشت گوساله امتحان کنید،
که من ساختم

849
00:45:34,400 --> 00:45:35,970
(در حال لکنت) تو این را ساختی؟

850
00:45:36,000 --> 00:45:38,002
آره آن را امتحان کنید.

851
00:45:41,680 --> 00:45:45,162
گوجه فرنگی، ولوت، هلندیز،

852
00:45:45,640 --> 00:45:48,007
اسپانیول، بشامل.

853
00:45:48,640 --> 00:45:49,801
(خنده می زند)

854
00:46:36,720 --> 00:46:39,326
اوم، می دانید، مادام مالوری می گوید

855
00:46:40,800 --> 00:46:43,406
که او فقط در یک لقمه می داند

856
00:46:43,480 --> 00:46:45,960
اگر یک آشپز پتانسیل عالی بودن را داشته باشد.

857
00:46:47,960 --> 00:46:50,611
وقتی کسی برای درخواست کار می آید،

858
00:46:50,680 --> 00:46:53,411
او هرگز با آنها مصاحبه نمی کند. او، اوم...

859
00:46:54,480 --> 00:46:56,323
او از آنها می خواهد که برای او املت درست کنند.

860
00:46:58,200 --> 00:47:02,205
و او یک لقمه از املت را می خورد،

861
00:47:02,240 --> 00:47:04,049
و سپس زبان او تصمیم می گیرد.

862
00:47:05,240 --> 00:47:07,049
<i>اووو نه.</i>

863
00:47:07,440 --> 00:47:08,771
همین است.

864
00:47:09,920 --> 00:47:11,081
و

865
00:47:12,400 --> 00:47:13,401
<i>باید!</i>

866
00:47:14,240 --> 00:47:16,208
<i>(CHUKUNG) R سرسخت است.</i>

867
00:47:16,720 --> 00:47:17,721
این...

868
00:47:18,720 --> 00:47:20,210
<i>این غیرقابل نفوذ است.</i>

869
00:47:21,600 --> 00:47:22,840
(خنده می زند)

870
00:47:23,600 --> 00:47:24,886
با تشکر متشکرم.

871
00:47:25,720 --> 00:47:27,563
غذای مورد علاقه شما برای پختن چیست؟

872
00:47:30,920 --> 00:47:32,524
جلبی.

873
00:47:32,920 --> 00:47:34,126
اون چیه؟

874
00:47:34,800 --> 00:47:36,131
اوه...

875
00:47:36,200 --> 00:47:39,044
دال و آرد تخمیر شده،

876
00:47:39,600 --> 00:47:41,329
- سرخ شده
- ممم

877
00:47:44,640 --> 00:47:45,641
(آه می کشد)

878
00:47:45,720 --> 00:47:48,200
بو منو یاد مادرم میندازه.

879
00:47:48,280 --> 00:47:49,884
تو خوش شانسی

880
00:47:49,960 --> 00:47:53,043
بوی پای خوک در سرکه
مرا به یاد پدرم می اندازد

881
00:47:55,360 --> 00:47:57,681
(آه می کشد) غذا خاطره است.

882
00:47:59,120 --> 00:48:00,724
غذا خاطره است

883
00:48:01,280 --> 00:48:02,645
(جنگ زدن)

884
00:48:02,720 --> 00:48:04,006
(مارگریت می خندد)

885
00:48:04,480 --> 00:48:05,527
عجب!

886
00:48:09,480 --> 00:48:10,970
حسن: یکی گرفتم!

887
00:48:15,640 --> 00:48:17,165
آیا می توانم مقدار بیشتری داشته باشم؟
خیلی خوشمزه است

888
00:48:17,240 --> 00:48:19,208
پاپا: او برای ماهیگیری رفت
مخصوصا برای شما

889
00:48:19,280 --> 00:48:21,009
شهردار: شوخی می کنی.
پاپا: نه، جدی.

890
00:48:21,080 --> 00:48:22,570
اوه، آره، باشه

891
00:48:22,640 --> 00:48:24,051
متشکرم.

892
00:48:24,480 --> 00:48:25,891
خوب، این ماهی است!

893
00:48:26,000 --> 00:48:27,411
PAPA: من عاشق افرادی هستم که خوب غذا می خورند.

894
00:48:27,480 --> 00:48:30,404
شهردار: بله، اما اینطور نیست
هر چیزی را تغییر دهد آقای کدم

895
00:48:30,480 --> 00:48:32,642
اگر موسیقی خود را کم نکنید،

896
00:48:32,760 --> 00:48:35,240
ما قدرت داریم
برای بستن رستورانت

897
00:48:35,480 --> 00:48:37,050
آقای ژاک

898
00:48:37,120 --> 00:48:39,088
پسرم احمقانه به او لطفی کرد.

899
00:48:39,240 --> 00:48:41,891
او فکر می کرد که می تواند
تا او را با مهربانی جذب کند

900
00:48:42,160 --> 00:48:44,766
رستوران تمام زندگی اوست.

901
00:48:44,960 --> 00:48:46,485
از زمانی که شوهرش مرد،

902
00:48:46,760 --> 00:48:49,081
او آن را برای او حفظ می کند.

903
00:48:49,560 --> 00:48:51,449
اما او همیشه بوده است ...

904
00:48:51,800 --> 00:48:54,565
متاسفم، اما در فرانسه می گوییم:

905
00:48:54,680 --> 00:48:56,728
<i>"Tetu comme une Mule."</i>

906
00:48:56,960 --> 00:48:58,166
سرسخت مثل گاو.

907
00:48:58,320 --> 00:48:59,890
شما آنجا هستید. (خنده می زند)

908
00:48:59,960 --> 00:49:01,086
(غرغر)

909
00:49:03,600 --> 00:49:06,206
خیلی خوب، من موسیقی را کم می کنم.

910
00:49:07,880 --> 00:49:10,201
اما تو از من به او بگو،

911
00:49:10,440 --> 00:49:13,011
گرما رو زیاد میکنم

912
00:49:15,000 --> 00:49:17,890
ببخشید، اوم، اگر مقداری باقی مانده است،

913
00:49:18,040 --> 00:49:19,963
آیا می توانی آن را برای من کیف کنی؟

914
00:49:20,200 --> 00:49:21,850
- (فرانسوی صحبت کردن)
- (مرد در حال پاسخ)

915
00:49:21,880 --> 00:49:23,564
(فرانسوی صحبت کردن)

916
00:49:38,280 --> 00:49:39,930
<i>- تو آنها را فروختی؟
- اوی، خانم.</i>

917
00:49:41,200 --> 00:49:43,202
مادام مالوری:
همه کبوترها را فروختی؟

918
00:49:43,920 --> 00:49:45,809
(هر دو فرانسوی صحبت می کنند)

919
00:49:49,840 --> 00:49:51,285
(تسخیر)

920
00:49:54,800 --> 00:49:55,801
ممم

921
00:49:57,240 --> 00:49:59,402
همه کبوترها فروخته شده

922
00:49:59,720 --> 00:50:02,166
- همه کبوترها را فروختند؟
- هر کبوتری فروخته می شود.

923
00:50:02,320 --> 00:50:03,367
(هر دو فرانسوی صحبت می کنند)

924
00:50:03,400 --> 00:50:04,526
توماس:
به وزیر چه بدهیم؟

925
00:50:04,600 --> 00:50:06,090
مادام مالوری: نمی دانم.

926
00:50:06,160 --> 00:50:07,969
کابوس.

927
00:50:13,680 --> 00:50:15,808
(تقلید از شیپور زدن)

928
00:50:17,280 --> 00:50:18,281
(PAPA SCOFFS)

929
00:50:18,360 --> 00:50:20,761
مادام مالوری تعدادی دارد
وزیر دولت

930
00:50:21,360 --> 00:50:24,523
امشب در رستورانش ناهار خوردن

931
00:50:24,720 --> 00:50:27,291
و همیشه به او خدمت می کند

932
00:50:27,400 --> 00:50:28,845
این

933
00:50:29,400 --> 00:50:30,526
(خنده می زند)

934
00:50:34,760 --> 00:50:36,603
- اینو از کجا آوردی؟
- هه

935
00:50:36,800 --> 00:50:39,246
او باید پرداخت کند
باربرهای آشپزخانه او بهتر است.

936
00:50:39,440 --> 00:50:41,488
آن وقت رشوه دادن به آنها آسان نخواهد بود.

937
00:50:41,640 --> 00:50:43,051
منصور: <i>آری،</i> رشوه؟

938
00:50:43,320 --> 00:50:44,685
(ماهیرا هندی صحبت می کند)

939
00:50:45,760 --> 00:50:47,728
کبوتر با ترافل.

940
00:50:48,040 --> 00:50:50,247
پختن این دستور پخت آسان نیست

941
00:50:50,320 --> 00:50:53,324
اگر کبوتر ندارید

942
00:50:53,680 --> 00:50:56,160
ما به کبوتر خدمت نمی کنیم.
او در مورد چه چیزی است؟

943
00:50:56,440 --> 00:50:57,805
خیر

944
00:50:57,880 --> 00:50:59,962
بابا این درست نیست لطفا

945
00:51:00,160 --> 00:51:01,810
- خوب، او این کار را با ما انجام داد.
- نه

946
00:51:01,960 --> 00:51:05,169
من این کار را با او انجام می دهم. جنگ.

947
00:51:06,080 --> 00:51:08,321
بابا باهوش است، بله؟

948
00:51:13,400 --> 00:51:14,925
مرغ؟

949
00:51:15,600 --> 00:51:16,840
مرغ برای وزیر؟

950
00:51:16,960 --> 00:51:18,166
<i>اووی.</i>

951
00:51:19,480 --> 00:51:22,165
مرغ برای وزیر.

952
00:51:23,440 --> 00:51:24,487
- (به هم زدن درها)
- حسن: ببخشید.

953
00:51:25,120 --> 00:51:26,645
ببخشید

954
00:51:28,120 --> 00:51:30,851
من می خواهم عذرخواهی کنم
از طرف پدرم

955
00:51:31,520 --> 00:51:33,807
به خاطر رفتار بدش

956
00:51:42,840 --> 00:51:46,128
این کبوتر با ترافل است.

957
00:51:47,040 --> 00:51:49,884
دستور غذا رو پیدا کردم
در یک کتاب آشپزی بسیار قدیمی

958
00:52:28,400 --> 00:52:29,606
(اوم CLOSES)

959
00:52:35,800 --> 00:52:37,609
متاسفم وقتتو تلف کردی

960
00:52:44,200 --> 00:52:45,406
(فرانسوی صحبت کردن)

961
00:52:45,480 --> 00:52:46,720
(همه موافق)

962
00:53:14,440 --> 00:53:16,169
مادام مالوری

963
00:53:16,320 --> 00:53:18,129
مادام مالوری این سنگریزه را انداخته است

964
00:53:18,280 --> 00:53:19,441
درست در میانه راه،

965
00:53:19,480 --> 00:53:20,720
که یک جاده عمومی است

966
00:53:20,920 --> 00:53:22,126
خلاف قانون

967
00:53:22,200 --> 00:53:23,406
و جلوی رستوران من است.

968
00:53:23,440 --> 00:53:24,441
(فرانسوی صحبت کردن)

969
00:53:24,520 --> 00:53:25,521
- من با آن سروکار دارم.
- مرسی مرسی.</i>

970
00:53:25,600 --> 00:53:28,763
مبتذل است، وحشت است. ببین، نگاه کن

971
00:53:28,920 --> 00:53:31,082
آیا برای این کار پروانه ساختمانی داشتند؟

972
00:53:31,560 --> 00:53:33,483
البته این کار را نکردند.
البته این کار را نکردند.

973
00:53:33,720 --> 00:53:34,801
(به زبان هندی)

974
00:53:41,960 --> 00:53:43,485
عایشه: نه! نه، نه، نه!

975
00:53:44,320 --> 00:53:45,651
هی دعوا نکن

976
00:53:45,720 --> 00:53:47,449
(جوجه ها در حال زدن)

977
00:53:47,800 --> 00:53:49,609
(عایشه به طور نامفهوم صحبت می کند)

978
00:53:50,880 --> 00:53:52,928
(مادام مالوری
فرانسوی صحبت کردن)

979
00:53:54,080 --> 00:53:56,162
مادام برندا،
اینها واکسینه نشده اند

980
00:53:56,240 --> 00:53:57,685
خدای من چند نفر هستند؟

981
00:53:57,760 --> 00:53:59,489
پاپا: او اشتباه می کند،
آنها واکسینه شده اند.

982
00:53:59,520 --> 00:54:00,567
در اینجا گواهینامه است. ببینید.

983
00:54:00,640 --> 00:54:03,166
آه! بالاخره!
حالا، حالا آنها را واکسینه می کند.

984
00:54:03,240 --> 00:54:04,241
نه، آنها بوده اند...

985
00:54:04,320 --> 00:54:05,321
هفته گذشته واکسینه نشدند.

986
00:54:05,440 --> 00:54:06,566
برای مدت طولانی
آنها واکسینه شده اند.

987
00:54:06,680 --> 00:54:07,806
و در کنار آن... (به هندی صحبت می کند)

988
00:54:07,840 --> 00:54:09,729
(مادام مالوری
فرانسوی صحبت کردن)

989
00:54:09,800 --> 00:54:11,404
(هر دو در حال مشاجره)

990
00:54:48,360 --> 00:54:49,407
(آه می کشد)

991
00:54:49,480 --> 00:54:52,404
بوی کاری، همه جا هست!

992
00:54:52,480 --> 00:54:53,891
انصافا!

993
00:54:53,920 --> 00:54:56,605
بدون حس فرهنگ و سنت.

994
00:54:57,880 --> 00:55:00,247
و فردا باز می مانند،

995
00:55:00,400 --> 00:55:02,243
در روز باستیل ما

996
00:55:04,080 --> 00:55:05,570
وقت آن است که آنها را متوقف کنید.

997
00:55:05,720 --> 00:55:08,724
تو سرباز خوبی میشی، ژان پیر.

998
00:55:12,120 --> 00:55:14,202
(در حال پخش موسیقی فرانسوی)

999
00:55:18,360 --> 00:55:20,203
(مکالمات نامشخص)

1000
00:55:20,640 --> 00:55:22,290
(مادام مالوری در حال خنده)

1001
00:55:22,360 --> 00:55:24,010
<i>اووی.</i>

1002
00:55:26,760 --> 00:55:28,000
<i>آه، رحمت.</i>

1003
00:55:30,560 --> 00:55:31,925
(فرانسوی صحبت کردن)

1004
00:55:36,600 --> 00:55:38,250
خداحافظ همه

1005
00:55:38,360 --> 00:55:41,011
- خداحافظ فردا می بینمت!
- فردا میبینمت!

1006
00:55:50,400 --> 00:55:51,606
(آه می کشد)

1007
00:56:01,520 --> 00:56:03,170
(نامشخص)

1008
00:56:19,280 --> 00:56:20,520
(غرغر کردن)

1009
00:56:22,960 --> 00:56:24,803
مارگریت: این تو هستی.
خدای من تو منو ترسوندی

1010
00:56:24,840 --> 00:56:25,887
مارگریت

1011
00:56:25,960 --> 00:56:27,849
- ببین
- اینا قشنگن

1012
00:56:27,920 --> 00:56:28,921
این سپس ها، آنها همان جا هستند.

1013
00:56:29,040 --> 00:56:30,883
- اونها رو اینجا پیدا کردی؟
- اینجا

1014
00:56:31,880 --> 00:56:33,120
عجب

1015
00:56:33,800 --> 00:56:35,325
- آنها واقعاً خوب هستند.
- درسته

1016
00:56:35,400 --> 00:56:37,084
شما می دانید که می توانید
اینها را خام بخورید، درست است؟

1017
00:56:37,320 --> 00:56:38,321
- واقعا؟
- مممممم

1018
00:56:38,440 --> 00:56:39,885
درست مثل این.

1019
00:56:42,280 --> 00:56:43,805
اما در سالادها هم خوشمزه است.

1020
00:56:43,840 --> 00:56:45,569
-میتونی بخوریشون...
-آره خیلی خوبه

1021
00:56:46,600 --> 00:56:47,840
از کجا می آیی؟

1022
00:56:48,080 --> 00:56:50,162
- اوه، فقط از سر کار.
- چطور بود؟

1023
00:56:50,400 --> 00:56:52,243
- باشه، فکر کنم.
- آره؟

1024
00:56:52,480 --> 00:56:54,323
دیوانگی معمول باستیل.

1025
00:56:56,960 --> 00:56:58,200
- تو گرفتی...
- چی؟

1026
00:56:58,280 --> 00:57:00,567
یه چیزی تو موهات هست

1027
00:57:03,720 --> 00:57:05,290
این فقط یک برگ است.

1028
00:57:05,520 --> 00:57:07,602
-چیزی داری
- کجا؟

1029
00:57:08,040 --> 00:57:09,724
من آن را دریافت خواهم کرد.

1030
00:57:24,760 --> 00:57:26,046
اوه...

1031
00:57:29,520 --> 00:57:31,522
فکر نمی کنم این ایده خوبی باشد.

1032
00:57:32,080 --> 00:57:33,286
چرا نه؟

1033
00:57:34,920 --> 00:57:36,604
چون اوم...

1034
00:57:37,760 --> 00:57:40,730
چون ما همین کار را انجام می دهیم،
و شما می دانید که چگونه است.

1035
00:57:40,760 --> 00:57:42,569
میدونی ما روزهای خیلی طولانی داریم

1036
00:57:42,680 --> 00:57:45,570
و ما هرگز نمی خوابیم
و ما وقت نداریم

1037
00:57:45,720 --> 00:57:48,803
به نظر من آشپزها نباید با هم باشند.

1038
00:57:48,960 --> 00:57:50,485
اما شما به من به عنوان یک آشپز فکر می کنید؟

1039
00:57:50,600 --> 00:57:52,204
- بله.
- یک آشپز واقعی؟

1040
00:57:52,320 --> 00:57:54,163
یک آشپز واقعی

1041
00:57:54,360 --> 00:57:58,843
من انجام می دهم. من فکر می کنم شما بیشتر یک آشپز هستید
از هر کسی که تا به حال ملاقات کردم

1042
00:57:59,720 --> 00:58:00,767
هوم

1043
00:58:01,120 --> 00:58:02,565
واقعا

1044
00:58:22,920 --> 00:58:24,251
(دروازه باز می شود)

1045
00:58:38,360 --> 00:58:39,600
(مردانی که فرانسوی صحبت می کنند)

1046
00:58:39,640 --> 00:58:40,641
(غرغر)

1047
00:58:41,480 --> 00:58:42,641
هی!

1048
00:58:46,120 --> 00:58:47,770
(با تعجب) بابا!

1049
00:58:47,840 --> 00:58:49,251
(با ناله)

1050
00:58:51,960 --> 00:58:53,291
او، بابا!

1051
00:58:54,280 --> 00:58:55,850
آتش!

1052
00:58:55,920 --> 00:58:57,160
اوه، خدای من!

1053
00:58:57,600 --> 00:58:58,965
(با ناله)

1054
00:58:59,440 --> 00:59:00,930
چه اتفاقی افتاد؟

1055
00:59:01,400 --> 00:59:02,731
حسن!

1056
00:59:03,800 --> 00:59:06,406
منصور!

1057
00:59:07,880 --> 00:59:09,120
ماهیرا!

1058
00:59:10,040 --> 00:59:11,280
(منصور هندی صحبت می کند)

1059
00:59:11,760 --> 00:59:13,091
ماهیرا!

1060
00:59:14,400 --> 00:59:15,606
ماهیرا: اوه، خدای من!

1061
00:59:16,040 --> 00:59:18,486
بابا! (جیغ می کشد)

1062
00:59:18,960 --> 00:59:21,645
پاپا: آب! آب بیاور!

1063
00:59:23,400 --> 00:59:24,890
(نال می کند)

1064
00:59:24,960 --> 00:59:27,122
PAPA: بچه ها کجا هستند ماهیرا؟

1065
00:59:37,640 --> 00:59:39,802
(همه از دور فریاد می زنند)

1066
00:59:42,040 --> 00:59:43,485
مادام مالوری: توماس!

1067
00:59:45,480 --> 00:59:46,561
<i>بله خانم.</i>

1068
00:59:47,520 --> 00:59:50,444
تیم را با هم صدا کنید.
من می خواهم با آنها صحبت کنم.

1069
00:59:51,120 --> 00:59:52,884
(نزدیک به قدم)

1070
01:00:05,640 --> 01:00:07,688
(مادام مالوری
فرانسوی صحبت کردن)

1071
01:00:09,680 --> 01:00:11,330
اوه، بشین لطفا

1072
01:00:16,320 --> 01:00:19,961
آیا کسی از شما کلمات را می داند؟
به مارسی؟</i>

1073
01:00:20,520 --> 01:00:21,567
ژان پیر؟

1074
01:00:22,920 --> 01:00:25,048
البته. سرود ملی ماست

1075
01:00:25,200 --> 01:00:26,884
آیا همه کلمات را می دانید؟

1076
01:00:28,000 --> 01:00:30,287
(تلاوت به زبان فرانسوی)

1077
01:00:33,840 --> 01:00:38,687
«می‌آیند تا گلو را در بیاورند
از پسران ما، همسران ما."

1078
01:00:39,560 --> 01:00:41,164
(فرانسوی صحبت کردن)

1079
01:00:44,920 --> 01:00:46,410
(تلاوت)

1080
01:00:51,560 --> 01:00:53,688
و به زبان انگلیسی،
پس همه ما می توانیم بفهمیم؟

1081
01:00:54,280 --> 01:00:58,569
برای اسلحه، شهروندان، گردان های خود را تشکیل دهید،

1082
01:00:58,640 --> 01:01:00,608
"بگذارید راهپیمایی کنیم.

1083
01:01:01,080 --> 01:01:02,889
خون ناپاکشان باد...

1084
01:01:03,080 --> 01:01:04,730
جریان در مزارع ما.

1085
01:01:04,920 --> 01:01:06,649
و این همان معنای فرانسوی بودن است،

1086
01:01:06,720 --> 01:01:08,245
نه، ژان پیر؟

1087
01:01:08,600 --> 01:01:09,886
بله.

1088
01:01:10,160 --> 01:01:11,605
مادام مالوری: خب،

1089
01:01:11,920 --> 01:01:13,922
راه های دیگری برای فرانسوی بودن وجود دارد.

1090
01:01:14,200 --> 01:01:17,283
آزادی. برابری. برادری

1091
01:01:17,400 --> 01:01:18,845
چرا فقط با من حرف میزنی؟

1092
01:01:18,920 --> 01:01:21,446
چون میدونی کی آتش زد
شما نه؟

1093
01:01:23,040 --> 01:01:25,122
آیا تسلیم این مهاجمان می شوید؟

1094
01:01:25,280 --> 01:01:26,486
شما به دوستان خود بگویید

1095
01:01:26,680 --> 01:01:30,571
که این بمب ها به یک جنگ پایان داده است.

1096
01:01:31,040 --> 01:01:32,451
صلح آورده اند.

1097
01:01:32,560 --> 01:01:33,971
براوو

1098
01:01:35,760 --> 01:01:37,444
شما یک آشپز هستید.

1099
01:01:38,120 --> 01:01:40,521
من به شما پول نمی دهم که چیزها را بسوزانید.

1100
01:01:43,160 --> 01:01:45,447
چاقوهایت را بردار و برو.

1101
01:02:02,120 --> 01:02:03,485
(فرانسوی صحبت کردن)

1102
01:02:05,840 --> 01:02:07,649
(سنگین نفس کشیدن)

1103
01:02:22,720 --> 01:02:23,801
هل کافی نیست

1104
01:02:24,000 --> 01:02:27,243
<i>آری،</i> قدردانی کافی نیست.

1105
01:02:28,800 --> 01:02:32,247
می دانی،
فکر می کنم زمان آن رسیده که از شر اینها خلاص شویم.

1106
01:02:32,800 --> 01:02:34,290
چرا؟

1107
01:02:35,160 --> 01:02:38,209
در مورد غذای خوب است. این فقط متفاوت است.

1108
01:02:38,840 --> 01:02:40,569
نترس

1109
01:02:40,840 --> 01:02:43,366
میدونی که از ما متنفرن

1110
01:02:43,400 --> 01:02:45,368
عصبانی نیستی؟

1111
01:02:46,280 --> 01:02:47,361
خیر

1112
01:02:47,840 --> 01:02:50,161
(ژان پیر فریاد می زند
به زبان فرانسه)

1113
01:02:53,480 --> 01:02:55,687
حسن: ما دیگر بازدید کننده نیستیم،
ماهیرا.

1114
01:02:59,120 --> 01:03:02,124
این بار ما نمی دویم.

1115
01:03:04,040 --> 01:03:05,530
(موتور روشن می شود)

1116
01:03:07,560 --> 01:03:09,688
میدونی چی میگن

1117
01:03:11,680 --> 01:03:14,365
اگر نمی توانید آنها را شکست دهید، به آنها بپیوندید.

1118
01:03:52,240 --> 01:03:53,401
(آه می کشد)

1119
01:03:59,600 --> 01:04:02,080
من می توانم دیوار خود را تمیز کنم.

1120
01:04:02,600 --> 01:04:05,046
دیوار بیرونی دیوار شما نیست.

1121
01:04:05,080 --> 01:04:06,764
از نظر فنی متعلق به روستا است.

1122
01:04:07,680 --> 01:04:08,761
از شهردار بپرسید

1123
01:04:08,800 --> 01:04:09,961
می دانم، چون نقشه هوشمندانه ای داشتم

1124
01:04:10,080 --> 01:04:11,923
تا پاهای زیادی بلند شود

1125
01:04:12,000 --> 01:04:14,002
بنابراین هیچ کس نتواند رستوران شما را ببیند.

1126
01:04:34,920 --> 01:04:36,126
<i>مرسی.</i>

1127
01:05:11,320 --> 01:05:12,401
خانم؟

1128
01:05:25,520 --> 01:05:27,602
من دوست دارم به ...

1129
01:05:27,680 --> 01:05:29,648
میخوام برات املت درست کنم

1130
01:05:30,840 --> 01:05:32,842
آیا شما علاقه مند هستید؟

1131
01:05:36,520 --> 01:05:39,683
اما برای شکستن تخم ها به کمک شما نیاز دارم.

1132
01:06:00,920 --> 01:06:01,921
(نامفهوم)

1133
01:07:49,840 --> 01:07:51,171
اوه

1134
01:08:03,280 --> 01:08:04,964
(فرانسوی صحبت کردن)

1135
01:08:06,840 --> 01:08:08,171
(خنده می زند)

1136
01:08:11,040 --> 01:08:12,644
شما آن را دارید.

1137
01:08:21,040 --> 01:08:22,485
هوم

1138
01:08:24,000 --> 01:08:26,526
کبوتر شما هم داشت.

1139
01:08:27,680 --> 01:08:28,681
من می دانم.

1140
01:08:30,360 --> 01:08:33,523
آن زمان می دانستم و الان هم می دانم.

1141
01:08:34,360 --> 01:08:35,441
هوم

1142
01:08:35,960 --> 01:08:37,883
تکبر.

1143
01:08:38,680 --> 01:08:40,330
یک آشپز باید رهبری کند.

1144
01:08:40,600 --> 01:08:42,011
مممممم

1145
01:08:43,320 --> 01:08:45,288
تند و خنک و داغ در دهان،

1146
01:08:45,360 --> 01:08:46,407
همه به طور همزمان

1147
01:08:46,840 --> 01:08:50,049
میدونی تا کی
نیاز به سرآشپزها دارد تا آن را یاد بگیرند؟

1148
01:08:56,200 --> 01:08:58,521
بابا چه خواهد گفت؟

1149
01:08:58,840 --> 01:09:00,080
(به زبان هندی)

1150
01:09:00,360 --> 01:09:03,125
بابا، این فقط یک آزمایش شش ماهه خواهد بود.

1151
01:09:03,360 --> 01:09:04,805
مامان اینو میخواد

1152
01:09:04,880 --> 01:09:07,042
(به زبان هندی)

1153
01:09:09,720 --> 01:09:11,085
من یک آموزش کلاسیک تری خواهم دید.

1154
01:09:11,160 --> 01:09:12,161
این را برای من نمی‌خواهی؟

1155
01:09:12,320 --> 01:09:13,845
هند کلاسیک نیست؟

1156
01:09:13,880 --> 01:09:16,406
ما قدیمی ترین تمدن هستیم
در جهان

1157
01:09:18,480 --> 01:09:21,086
او فکر می کند که مالک همه افراد شهر است.

1158
01:09:21,440 --> 01:09:24,683
صدایم را آن بالا می شنوی؟ من می گویم نه!

1159
01:09:24,800 --> 01:09:26,245
سعی نکنید فرزندانم را بدزدید!

1160
01:09:26,320 --> 01:09:29,244
من به شما گزارش می دهم آقای کدم
برای ایجاد سر و صدای زیاد

1161
01:09:29,360 --> 01:09:32,011
و من به شما گزارش خواهم داد
برای تلاش برای کودک ربایی!

1162
01:09:32,200 --> 01:09:34,567
اصلا از پسر پرسیدی
او چه می خواهد

1163
01:09:34,720 --> 01:09:35,846
عمدا او را اغوا کردی!

1164
01:09:35,960 --> 01:09:37,086
(تسخیر)

1165
01:09:37,120 --> 01:09:38,724
تو ذهنش را اغوا کردی،

1166
01:09:38,960 --> 01:09:42,487
با افتضاح و بی مزه تو
سس های خالی!

1167
01:09:42,760 --> 01:09:46,242
با کوچولوی رقت انگیز تو
تکه های سیر له شده!

1168
01:09:46,400 --> 01:09:49,324
به آن لطافت طعم می گویند.

1169
01:09:49,400 --> 01:09:51,289
به این میگن پستی روح!

1170
01:09:51,640 --> 01:09:53,722
اگر ادویه دارید، از آن استفاده کنید!

1171
01:09:53,920 --> 01:09:57,447
آن را نپاشید. قاشق آن را در!

1172
01:09:57,560 --> 01:09:59,210
مادام مالوری:
چیزی که به نظر نمی رسد درک کنید

1173
01:09:59,280 --> 01:10:01,009
این است که چیزی به عنوان کافی وجود دارد.

1174
01:10:01,120 --> 01:10:02,360
بس است بس است، آرتز!

1175
01:10:02,440 --> 01:10:04,329
پاپا: بله، بس است.

1176
01:10:04,400 --> 01:10:06,767
همیشه اون بالا مثل یه ملکه
یا چیزی

1177
01:10:07,880 --> 01:10:10,531
به او بگویید «کلاسیک» است.

1178
01:10:10,680 --> 01:10:12,284
"کلاسیک" چیست؟

1179
01:10:12,880 --> 01:10:15,565
"کلاسیک" از کلمه "کلاس" می آید.

1180
01:10:15,680 --> 01:10:18,490
و این چیزی است که او خواهد آموخت
در آشپزخانه من

1181
01:10:18,640 --> 01:10:21,803
او با کلاس آشپزی را یاد خواهد گرفت.

1182
01:10:22,120 --> 01:10:23,963
هندی نمی تواند فرانسوی شود،

1183
01:10:24,000 --> 01:10:26,367
و فرانسوی ها نمی توانند هندی شوند.

1184
01:10:26,560 --> 01:10:28,688
آقای کدم
فکر می کنم تمام روز را صرف کرده ام

1185
01:10:28,800 --> 01:10:32,122
شستن این کلمات از روی دیوار

1186
01:10:45,160 --> 01:10:46,650
(ترش درب)

1187
01:10:55,680 --> 01:10:56,681
ببخشید،

1188
01:10:57,000 --> 01:10:59,002
مادام مالوری...

1189
01:11:01,360 --> 01:11:03,010
ما در واقع بسته ایم.

1190
01:11:04,200 --> 01:11:05,645
بله.

1191
01:11:09,360 --> 01:11:11,044
وجود دارد

1192
01:11:11,440 --> 01:11:13,522
چیزی که بتوانم به شما کمک کنم؟

1193
01:11:13,640 --> 01:11:14,846
خیر

1194
01:11:19,240 --> 01:11:21,368
فقط داشتم فکر میکردم چی...

1195
01:11:22,560 --> 01:11:24,085
تو بودی...

1196
01:11:25,280 --> 01:11:27,044
من منتظرم

1197
01:11:27,120 --> 01:11:29,088
منتظر چی؟

1198
01:11:31,200 --> 01:11:33,771
برای حسن کدم

1199
01:11:35,720 --> 01:11:39,042
یا مرگ هر کدام که زودتر بیاید.

1200
01:11:48,880 --> 01:11:50,530
بابا؟

1201
01:11:59,040 --> 01:12:01,168
ماهیرا: خوابه؟

1202
01:12:12,720 --> 01:12:13,801
(بی سر و صدا) مارگریت!

1203
01:12:14,680 --> 01:12:16,205
مارگریت!

1204
01:12:26,080 --> 01:12:27,491
(آه می کشد)

1205
01:12:31,080 --> 01:12:32,286
(فرانسوی صحبت کردن)

1206
01:12:32,400 --> 01:12:33,561
ببخشید قربان

1207
01:12:35,760 --> 01:12:37,524
حسن: سعی می کردم مارگریت را بگیرم.

1208
01:12:37,600 --> 01:12:39,204
- مارگریت!
-(مرد به صحبت خود ادامه می دهد)

1209
01:12:40,600 --> 01:12:41,886
(آه می کشد)

1210
01:12:42,760 --> 01:12:44,285
حسن: ببخشید قربان.

1211
01:12:46,040 --> 01:12:47,326
ببخشید قربان

1212
01:12:49,280 --> 01:12:50,964
(مارگریت فرانسوی زبان)

1213
01:12:53,960 --> 01:12:55,450
من باید با شما صحبت کنم. در حال حاضر.

1214
01:12:55,560 --> 01:12:56,891
آنجا بمان. میام پایین

1215
01:12:59,920 --> 01:13:01,922
از دیدن شما خوشحالم.

1216
01:13:03,160 --> 01:13:06,448
خیلی نگران بودم حالت خوبه؟

1217
01:13:06,560 --> 01:13:07,800
من خوبم

1218
01:13:08,240 --> 01:13:10,322
بد به نظر می رسد.

1219
01:13:10,520 --> 01:13:12,284
درد داره؟

1220
01:13:13,040 --> 01:13:14,371
کمی.

1221
01:13:14,560 --> 01:13:17,404
من باید با شما صحبت کنم
در مورد چیزی مهم

1222
01:13:17,640 --> 01:13:20,041
مارگریت: باشه.
حسن: امروز،

1223
01:13:20,480 --> 01:13:21,811
بعد از اینکه از بیمارستان برگشتم خونه...

1224
01:13:22,280 --> 01:13:23,327
مارگریت: مممم؟

1225
01:13:23,400 --> 01:13:26,131
مادام مالوری از من پرسید
برای کار در آشپزخانه اش،

1226
01:13:26,200 --> 01:13:28,328
در Saule Pleureur.

1227
01:13:30,200 --> 01:13:31,565
واقعا؟

1228
01:13:31,960 --> 01:13:34,008
در واقع، این کاملاً درست نیست.

1229
01:13:34,760 --> 01:13:38,162
از او خواستم برای من املت بپزد
به دستور من

1230
01:13:38,760 --> 01:13:40,250
اوه، می بینم.

1231
01:13:43,000 --> 01:13:44,684
تو، اوه... تو باهوشی.

1232
01:13:47,880 --> 01:13:51,362
شما این را برنامه ریزی کرده اید
برای مدت طولانی یا ...

1233
01:13:52,360 --> 01:13:53,361
منظورت چیه؟

1234
01:13:53,520 --> 01:13:55,727
یعنی از وقتی که بهت گفتم

1235
01:13:55,840 --> 01:13:58,127
او از سرآشپزها می خواهد که برای او املت بپزند،

1236
01:13:58,520 --> 01:13:59,567
بودی...

1237
01:13:59,680 --> 01:14:00,681
نمی دانم،

1238
01:14:00,800 --> 01:14:04,691
کار روی راز کوچک شما
دستور العمل برای موفقیت؟ یا...

1239
01:14:06,440 --> 01:14:08,169
به چه چیزی مرا متهم می کنی؟

1240
01:14:08,240 --> 01:14:09,401
من شما را به هیچ چیز متهم نمی کنم.

1241
01:14:09,520 --> 01:14:12,569
من میگم تو باهوشی خوب است.

1242
01:14:12,840 --> 01:14:13,841
آیا عصبانی هستید؟

1243
01:14:13,960 --> 01:14:14,961
خیر

1244
01:14:15,440 --> 01:14:16,566
<i>(ازدحام می کند)</i>

1245
01:14:21,640 --> 01:14:23,688
فکر کردم راضی میشی

1246
01:14:23,800 --> 01:14:25,689
من هستم، هستم. اوم...

1247
01:14:27,040 --> 01:14:29,884
در چه مقامی کار خواهید کرد؟

1248
01:14:33,400 --> 01:14:36,609
البته از پایین شروع می کنم.

1249
01:14:36,760 --> 01:14:40,287
و البته
شما راه خود را بالا خواهید برد، درست است؟

1250
01:14:41,280 --> 01:14:42,930
بله.

1251
01:14:43,440 --> 01:14:44,680
نکته همین است.

1252
01:14:44,800 --> 01:14:46,404
نه، نه، خوب است، خوب است.

1253
01:14:46,680 --> 01:14:48,125
از زمانی که آن کتاب ها را به تو امانت دادم،

1254
01:14:48,200 --> 01:14:50,328
به عقب نگاه نکرده ای این...

1255
01:14:51,640 --> 01:14:53,165
قرض گرفته شده؟

1256
01:14:53,240 --> 01:14:54,446
من فکر کردم آنها یک هدیه هستند.

1257
01:14:54,640 --> 01:14:57,849
نه، آنها را برگردانید
زمانی که دیگر به آنها نیاز ندارید

1258
01:14:58,240 --> 01:15:00,925
که مطمئنم خیلی زود خواهد شد.

1259
01:15:02,680 --> 01:15:04,842
مارگریت، من اینجا آمدم
از تو درخواست کنم...

1260
01:15:05,040 --> 01:15:06,565
برای چی؟ برای اجازه من؟

1261
01:15:06,600 --> 01:15:07,726
برای برکت شما!

1262
01:15:07,960 --> 01:15:10,167
- نعمت من؟
- بله.

1263
01:15:10,320 --> 01:15:11,685
من یک قدیس نیستم.

1264
01:15:11,800 --> 01:15:13,086
آره

1265
01:15:14,200 --> 01:15:15,361
من هم نیستم.

1266
01:15:15,440 --> 01:15:16,601
من می دانم.

1267
01:15:20,560 --> 01:15:23,006
ما فقط دو سرآشپز هستیم
تلاش برای رسیدن به اوج

1268
01:15:23,120 --> 01:15:24,610
ممم این درست است.

1269
01:15:27,480 --> 01:15:29,482
آن وقت باشد که بهترین سرآشپز برنده شود.

1270
01:15:29,760 --> 01:15:31,171
توقف کنید.

1271
01:15:32,520 --> 01:15:34,124
توقف کنید.

1272
01:15:47,840 --> 01:15:48,966
(نال می کند)

1273
01:15:49,080 --> 01:15:50,206
اوه، متاسفم.

1274
01:15:50,280 --> 01:15:52,282
-اشکال نداره.
- متاسفم

1275
01:15:52,400 --> 01:15:53,686
بهت صدمه زدم؟

1276
01:15:54,680 --> 01:15:56,330
- واقعا متاسفم.
-(خنده می زند)

1277
01:15:56,480 --> 01:15:57,970
خوب است.

1278
01:16:00,960 --> 01:16:02,371
(پاپا آه می کشد)

1279
01:16:26,640 --> 01:16:28,051
(به زبان هندی)

1280
01:16:36,520 --> 01:16:38,363
نکته عادلانه است، اما او را رها کنید.

1281
01:17:04,920 --> 01:17:06,046
(نال می کند)

1282
01:17:13,360 --> 01:17:15,522
تو حسن را میخواهی

1283
01:17:16,200 --> 01:17:19,522
چون تو یه ستاره دیگه میخوای
برای خودت، بله؟

1284
01:17:19,560 --> 01:17:21,403
اوه، بله.

1285
01:17:22,800 --> 01:17:25,565
بله، دروغ نمی گویم.

1286
01:17:26,000 --> 01:17:31,040
اما من هم به او پیشنهاد خواهم داد
پله ای به سوی جهان

1287
01:17:32,560 --> 01:17:35,769
او سزاوار آن است. او یک هدیه دارد.

1288
01:17:41,200 --> 01:17:42,929
تو خیلی

1289
01:17:43,320 --> 01:17:44,560
سرسخت

1290
01:17:48,040 --> 01:17:49,644
(بانگ خروس)

1291
01:17:49,880 --> 01:17:51,120
اوه

1292
01:17:54,080 --> 01:17:56,082
الان صبح است

1293
01:17:59,440 --> 01:18:00,851
(بازدم)

1294
01:18:03,280 --> 01:18:05,089
یک طلوع جدید

1295
01:18:09,760 --> 01:18:10,761
پس...

1296
01:18:13,920 --> 01:18:16,048
چقدر در هفته به او حقوق می دهید؟

1297
01:18:16,280 --> 01:18:17,611
200 یورو

1298
01:18:17,760 --> 01:18:19,125
(خنده)

1299
01:18:19,760 --> 01:18:22,286
الان داری ثابت میکنی که دیوونه ای

1300
01:18:23,800 --> 01:18:26,087
250 به اضافه غذا

1301
01:18:27,120 --> 01:18:30,602
اگر تمام شب را در سرما بنشینی، او 600 می ارزد.

1302
01:18:30,840 --> 01:18:33,810
(تسخیر) در رویاهای شما.

1303
01:18:35,640 --> 01:18:37,563
450، یا پیاده روی می کنم.

1304
01:18:38,280 --> 01:18:41,966
مادام مالوری:
320 ولی بعد از سه ماه 350.

1305
01:18:42,040 --> 01:18:43,121
آیا معامله ای داریم؟

1306
01:18:43,360 --> 01:18:45,567
- نه
- حسن: بله.

1307
01:18:46,560 --> 01:18:47,925
ما یک معامله داریم.

1308
01:18:48,000 --> 01:18:49,525
(به زبان هندی)

1309
01:18:55,080 --> 01:18:56,320
باشه آروم باش بابا

1310
01:18:56,520 --> 01:18:58,204
منظورت از "آرامش" چیه؟

1311
01:18:58,760 --> 01:18:59,921
کل بازی رو خراب کرد

1312
01:19:00,000 --> 01:19:02,844
بابا، ما یک معامله داریم.

1313
01:19:04,160 --> 01:19:05,650
خانم...

1314
01:19:13,360 --> 01:19:15,010
- نه
<i>- من</i> آن را برای شما می گذارم.

1315
01:19:15,880 --> 01:19:17,689
آنها ادویه های مخصوص خود را دارند.

1316
01:19:20,960 --> 01:19:23,611
عایشه: این عادلانه نیست. من اتاقش را می خواستم.

1317
01:19:23,840 --> 01:19:25,365
بیا پایین عایشه

1318
01:19:25,440 --> 01:19:26,601
با برادرت خداحافظی کن

1319
01:19:26,840 --> 01:19:28,729
من نمی خواهم.

1320
01:19:29,000 --> 01:19:31,207
- پاپا: چی؟
- هیچی

1321
01:19:31,600 --> 01:19:32,647
پاپا: قضیه چیه؟

1322
01:19:32,800 --> 01:19:34,882
عایشه: هیچی.
مختار: او می رود. بیا

1323
01:20:03,640 --> 01:20:05,483
بنابراین من حدس می زنم پخت و پز
اکنون به من رسیده است

1324
01:20:05,600 --> 01:20:07,125
بله آقا

1325
01:20:07,320 --> 01:20:09,766
- اوه خدا
-منظورت چیه خدایا؟

1326
01:20:42,760 --> 01:20:44,888
(فرانسوی صحبت کردن)

1327
01:20:45,280 --> 01:20:47,328
آیا عصبی هستید؟

1328
01:20:49,160 --> 01:20:50,650
چون میدونی
شما نمی توانید عصبی باشید

1329
01:20:50,720 --> 01:20:52,927
و سس هلندی درست کنید.

1330
01:20:53,120 --> 01:20:55,805
تخم ها آن را احساس می کنند، از هم جدا می شوند.

1331
01:20:58,280 --> 01:20:59,725
نه، نه، نه، نه، نه، نه.

1332
01:21:00,160 --> 01:21:01,844
دوباره شروع کن دوباره شروع کن

1333
01:21:06,560 --> 01:21:08,927
این یک سس بشامل زیباست.

1334
01:21:09,240 --> 01:21:11,083
سفید مثل برف!

1335
01:21:11,400 --> 01:21:14,131
کامل!
اما مراقب گرما باشید.

1336
01:21:27,760 --> 01:21:28,807
مادام مالوری: اوه، نه، نه، نه.

1337
01:21:28,840 --> 01:21:30,569
<i>نه، 9a، نه! با احترام.</i>

1338
01:21:30,840 --> 01:21:32,410
- این سمی است!
- مارگریت: اوه، خدا.

1339
01:21:32,760 --> 01:21:34,569
این بولتوس شیطان است!

1340
01:21:34,640 --> 01:21:35,641
- اوه
- سمی!

1341
01:21:35,720 --> 01:21:37,484
آنها به نظر من شبیه سپس بودند. متاسفم

1342
01:21:37,600 --> 01:21:38,601
مادام مالوری: نه، نه، نه.

1343
01:21:38,680 --> 01:21:40,250
(به صحبت ادامه می دهد
بطور نامشخص)

1344
01:21:45,640 --> 01:21:47,722
متاسفم! اون مال منه

1345
01:21:58,360 --> 01:22:00,010
- بونجور
- سلام

1346
01:22:01,080 --> 01:22:02,605
(خنده از راه دور)

1347
01:22:19,000 --> 01:22:20,286
(نامشخص)

1348
01:22:27,600 --> 01:22:28,965
(پارک سگ از دور)

1349
01:23:02,080 --> 01:23:03,411
ممم! (SNIFFS)

1350
01:23:04,560 --> 01:23:08,565
این چه طعمی است که است
مبارزه با مرغ؟

1351
01:23:08,960 --> 01:23:12,203
چند ادویه اضافه کردم
برای طعم دادن به سس،

1352
01:23:12,360 --> 01:23:15,091
و گشنیز برای تزیین و طراوت.

1353
01:23:15,320 --> 01:23:18,688
اما چرا یک دستور غذا را تغییر دهید؟
که 200 سال قدمت دارد؟

1354
01:23:20,360 --> 01:23:23,091
چون خانم شاید 200 سال

1355
01:23:23,160 --> 01:23:24,400
به اندازه کافی طولانی است

1356
01:23:32,200 --> 01:23:33,645
- صبح بخیر!
- همه: صبح بخیر.

1357
01:23:33,720 --> 01:23:34,846
مارگریت، منو.

1358
01:23:34,960 --> 01:23:36,485
<i>توجه!</i>

1359
01:23:36,560 --> 01:23:39,564
امروز عصر،
وزیر به رستوران می آید،

1360
01:23:39,600 --> 01:23:42,251
بنابراین، البته،
ما غذای مخصوص او را سرو می کنیم.

1361
01:23:42,280 --> 01:23:43,281
(همه موافق به زبان فرانسوی)

1362
01:23:43,440 --> 01:23:44,771
حسن،

1363
01:23:46,480 --> 01:23:48,005
شما آن را آماده خواهید کرد.

1364
01:23:48,280 --> 01:23:52,888
حسن کبوتر را آماده می کند
در سس ترافل تنها.

1365
01:23:52,960 --> 01:23:54,485
(همه موافق به زبان فرانسوی)

1366
01:24:01,760 --> 01:24:05,287
مادام مالوری:
اوه، من هم می خواهم سوفله سرو کنم.

1367
01:24:05,480 --> 01:24:06,845
یک <i>سوفله با</i> <i>عطر...</i>

1368
01:24:06,960 --> 01:24:08,325
(همه موافق)

1369
01:24:08,600 --> 01:24:10,568
و <i>همچنین</i> من <i>میخواهم</i> یک <i>فویه</i>

1370
01:24:10,640 --> 01:24:12,483
با یک سپی، زیرا این ...

1371
01:24:12,640 --> 01:24:14,165
(در حال لکنت)

1372
01:24:14,240 --> 01:24:16,607
- دیر کردم؟
-بله البته دیر اومدی.

1373
01:24:32,720 --> 01:24:34,290
(فرانسوی صحبت کردن)

1374
01:24:42,000 --> 01:24:44,048
پاپا: حالش چطوره؟

1375
01:24:45,440 --> 01:24:47,568
خوب، چرا عبور نمی کنید
جاده گاهی

1376
01:24:47,680 --> 01:24:49,569
و یکی از غذاهایش را امتحان کنید؟

1377
01:24:49,680 --> 01:24:53,446
می ترسم نتوانم
قیمت های گزاف خود را تحمل کنید

1378
01:24:53,520 --> 01:24:54,521
(کلیک زبان)

1379
01:24:54,800 --> 01:24:56,802
البته روی خانه خواهد بود.

1380
01:24:58,120 --> 01:25:00,441
آیا او به همان خوبی که من فکر می کنم خوب است؟

1381
01:25:01,240 --> 01:25:02,526
بهتر است.

1382
01:25:03,360 --> 01:25:04,566
(پاپا چاکلز)

1383
01:25:10,480 --> 01:25:11,527
پاپا: ممم.

1384
01:25:11,600 --> 01:25:12,840
مختار: حسن!
حسن: بله.

1385
01:25:13,000 --> 01:25:14,206
در گلدان چیست؟

1386
01:25:14,360 --> 01:25:15,521
<i>Boeuf Bourguignon.</i>

1387
01:25:15,680 --> 01:25:20,163
این یک غذای ناب فرانسوی است
با هویج و سبزیجات

1388
01:25:20,760 --> 01:25:22,205
-میخوای امتحانش کنی؟
- PAPA: Mmm.

1389
01:25:22,280 --> 01:25:24,931
- مختار: آه...
- حباب باف... آدامس حباب؟

1390
01:25:25,040 --> 01:25:26,280
بوئوف. Boeuf.</i>

1391
01:25:26,360 --> 01:25:28,806
- خوبه؟
- بله، خیلی خوب است.

1392
01:25:29,040 --> 01:25:31,202
هی مختار عایشه بیا!

1393
01:25:38,040 --> 01:25:39,087
این سبزیجات است ...

1394
01:25:39,200 --> 01:25:41,043
آیا در سس شراب وجود دارد؟
- ... هویج ...

1395
01:25:41,200 --> 01:25:43,567
- کمی بله. اما این ...
- ممم!

1396
01:25:43,600 --> 01:25:44,965
( تف)

1397
01:25:45,680 --> 01:25:47,409
عایشه: اوه! این غذای فرانسوی است!

1398
01:25:47,720 --> 01:25:48,881
(هر دو ناله می کنند)

1399
01:25:49,240 --> 01:25:50,844
- ممم
-خب؟

1400
01:25:51,640 --> 01:25:52,880
- دوست داری؟
- آره!

1401
01:25:53,040 --> 01:25:55,566
حالا این یک غذای کلاسیک فرانسوی است،

1402
01:25:55,600 --> 01:25:57,045
اما با کمی چرخش

1403
01:25:57,440 --> 01:26:00,922
<i>این Boeuf Bourguignon a': la Hassan است.</i>

1404
01:26:01,040 --> 01:26:02,530
(هر دو خندیدن)

1405
01:26:20,960 --> 01:26:22,689
(نامشخص)

1406
01:26:25,440 --> 01:26:26,930
عایشه، مختار!

1407
01:26:27,080 --> 01:26:28,081
MAH I RA: موختار.

1408
01:26:28,280 --> 01:26:29,281
- عایشه بیا!
- عایشه!

1409
01:26:29,600 --> 01:26:30,761
بیا شروع شد!

1410
01:26:30,920 --> 01:26:32,126
ماهیرا: نمی خواهی آن را از دست بدهی.

1411
01:26:32,240 --> 01:26:33,241
عایشه: می آید!

1412
01:26:33,320 --> 01:26:34,606
خدایا!

1413
01:26:34,640 --> 01:26:36,165
(هر دو گاسپ)

1414
01:26:52,400 --> 01:26:54,767
یک سورپرایز ویژه برای شما

1415
01:26:54,960 --> 01:26:55,961
- ممنون
- خیلی ممنون.

1416
01:26:56,000 --> 01:26:58,082
برای اینکه آتش بازی سرگرم کننده تر شود.

1417
01:26:58,120 --> 01:27:00,805
- و برای زیبا.
- اوه اوه ...

1418
01:27:00,840 --> 01:27:01,966
متشکرم. خیلی مهربون

1419
01:27:02,040 --> 01:27:03,963
صورتی، بله. شما صورتی را دوست دارید، می دانم.

1420
01:27:04,120 --> 01:27:05,360
- صورتی پوشیده ای.
-(خنده می زند)

1421
01:27:05,440 --> 01:27:06,680
سلام.

1422
01:27:07,320 --> 01:27:08,367
خیلی خوبه

1423
01:27:09,840 --> 01:27:11,001
ماهیرا: منصور؟

1424
01:27:11,160 --> 01:27:12,321
(پاپا به زبان هندی)

1425
01:27:12,440 --> 01:27:13,566
متاسفم

1426
01:27:14,320 --> 01:27:16,800
و برای بابا

1427
01:27:18,000 --> 01:27:19,331
اوه...

1428
01:27:20,000 --> 01:27:23,482
اینجا نه ممکنه پیشنهاد بدم...

1429
01:27:25,000 --> 01:27:26,570
<i>ویلا.</i>

1430
01:27:27,160 --> 01:27:28,491
(هر دو فرانسوی صحبت می کنند)

1431
01:27:28,560 --> 01:27:29,925
(هر دو خندیدن)

1432
01:27:34,640 --> 01:27:36,449
<i>MIN-NRA: (تهدید را پاک می کند) بابا؟</i>

1433
01:27:36,560 --> 01:27:37,891
مممم؟

1434
01:27:38,520 --> 01:27:41,649
میدونی، من، اوه،
بشنوید که او یک رقصنده فوق العاده است

1435
01:27:41,680 --> 01:27:42,727
هوم

1436
01:27:43,160 --> 01:27:45,561
- تو هم دوست داری برقصی، نه؟
- مختار: اوه، ببین.

1437
01:27:47,160 --> 01:27:48,286
(عایشه گاسپس)

1438
01:27:48,360 --> 01:27:49,885
ماهیرا: باید او را به رقصیدن ببرید.

1439
01:27:49,960 --> 01:27:51,325
(خنده)

1440
01:27:51,600 --> 01:27:53,523
پوچ نباشید

1441
01:27:53,720 --> 01:27:56,121
(استنشاق می کند) ما بچه نیستیم.

1442
01:27:56,800 --> 01:27:58,689
هوم اگر شما بگویید.

1443
01:28:09,360 --> 01:28:11,044
مختار: پس حسن؟

1444
01:28:11,520 --> 01:28:13,887
ستاره میشلن چیست؟

1445
01:28:14,240 --> 01:28:16,481
- چه شکلی است؟
- آنها مثل ...

1446
01:28:17,640 --> 01:28:19,722
آنها مثل گل هستند

1447
01:28:20,040 --> 01:28:21,644
گل های ستاره ای

1448
01:28:22,040 --> 01:28:23,963
سپس آنها را در کتاب چاپ می کنند
بهت گفتم

1449
01:28:24,120 --> 01:28:25,565
چه کسی آنها را به شما می دهد؟

1450
01:28:26,160 --> 01:28:27,571
به آنها زنگ می زنند، اوم...

1451
01:28:27,600 --> 01:28:29,728
به آنها می گویند منتقد.

1452
01:28:29,880 --> 01:28:32,247
آنها مانند خدایان رستوران هستند.

1453
01:28:32,560 --> 01:28:34,050
آیا من یک ستاره میشلن دارم؟

1454
01:28:34,240 --> 01:28:35,765
حسن: (با خنده) نه. هنوز نه.

1455
01:28:35,920 --> 01:28:36,921
اوه

1456
01:28:37,240 --> 01:28:39,481
عایشه: امروز یکی می گیری؟

1457
01:28:42,320 --> 01:28:45,005
پاپا: چقدر وقت داری؟
آیا می خواهید این را باز کنید؟

1458
01:28:45,080 --> 01:28:47,890
ما اولین ستاره خود را 3O سال پیش بردیم،

1459
01:28:47,920 --> 01:28:50,571
بنابراین من از آن زمان منتظر هستم.

1460
01:28:52,040 --> 01:28:54,771
- همیشه ساعت 7 زنگ می زنند؟
- بله.

1461
01:28:54,880 --> 01:28:56,245
همیشه دوشنبه؟

1462
01:28:56,400 --> 01:28:57,845
بله.

1463
01:28:59,320 --> 01:29:00,765
سپس آنها بی رحمانه خونین هستند

1464
01:29:00,800 --> 01:29:03,690
تا شما را وادار به عبور کند
همه اینها هر سال

1465
01:29:03,880 --> 01:29:06,008
بله. بی رحمانه

1466
01:29:07,240 --> 01:29:09,447
مثل خدایان (آه می کشد)

1467
01:29:19,800 --> 01:29:21,131
(آه می کشد)

1468
01:29:35,480 --> 01:29:37,005
به جهنم آنها.

1469
01:29:37,120 --> 01:29:40,329
شما لیاقت این را دارید که طعم آن را بچشید. (غرغر)

1470
01:29:41,120 --> 01:29:43,600
چیکار میکنی؟ اوه، نه، نه، نه.

1471
01:29:43,640 --> 01:29:46,644
صبر کن ببخشید. خیر
شما نمی توانید این کار را انجام دهید. چی...

1472
01:29:46,840 --> 01:29:49,411
به من بده لطفا
به من بده لطفا

1473
01:29:50,120 --> 01:29:51,690
- ستاره های آنها را فراموش کنید.
-تو نمیتونی...

1474
01:29:51,880 --> 01:29:53,006
- تو ستاره ای
- نه

1475
01:29:53,120 --> 01:29:54,121
اینو بده... نه...

1476
01:29:54,800 --> 01:29:56,086
- آه!
- به من بده.

1477
01:29:56,480 --> 01:29:57,720
(زنگ تلفن)

1478
01:29:59,480 --> 01:30:01,050
(زنگ ادامه دارد)

1479
01:30:08,000 --> 01:30:11,641
Saule Pleureur. مادام مالوری

1480
01:30:15,320 --> 01:30:16,924
(استنشاق)

1481
01:30:23,960 --> 01:30:25,086
<i>مرسی.</i>

1482
01:30:29,240 --> 01:30:32,084
آیا باید آن را برگردانم؟

1483
01:30:33,040 --> 01:30:36,886
با شامپاین، این امکان پذیر نیست.

1484
01:30:39,440 --> 01:30:40,441
<i>دوکس.</i>

1485
01:30:43,680 --> 01:30:45,045
<i>دوکس.</i>

1486
01:30:46,000 --> 01:30:47,126
اوه!

1487
01:30:47,240 --> 01:30:48,366
(هر دو می خندند)

1488
01:30:51,200 --> 01:30:52,440
<i>(sass)</i>

1489
01:30:57,760 --> 01:30:59,205
(نفس زدن)

1490
01:31:01,640 --> 01:31:03,051
(آه می کشد)

1491
01:31:03,360 --> 01:31:04,566
(خنده)

1492
01:31:04,800 --> 01:31:07,041
متشکرم. این بهتر است.

1493
01:31:07,200 --> 01:31:09,009
(هر دو می خندند)

1494
01:31:49,440 --> 01:31:50,851
ما آن را انجام دادیم.

1495
01:31:50,920 --> 01:31:52,604
-(تسخیر) ما انجام دادیم؟
- آره

1496
01:31:54,240 --> 01:31:55,844
ستاره برای همه ماست.

1497
01:31:56,840 --> 01:31:57,921
خیر

1498
01:31:59,280 --> 01:32:01,044
نه، برای شماست.

1499
01:32:19,720 --> 01:32:21,085
(SNIFFS)

1500
01:32:21,120 --> 01:32:23,122
متشکرم. <i>مرسی.</i>

1501
01:32:31,160 --> 01:32:33,925
منصور: چی؟ چه اتفاقی افتاد؟
همه خوبن؟

1502
01:32:34,080 --> 01:32:35,206
ماهیرا: چه خبر است؟
منصور: چی شده؟

1503
01:32:35,400 --> 01:32:36,765
-ووو اتفاق افتاده؟
- ها؟

1504
01:32:36,880 --> 01:32:38,006
- دو
- منصور: دو ستاره؟

1505
01:32:38,080 --> 01:32:39,650
-(SQUEALS)
- منصور: دو ستاره؟

1506
01:32:40,120 --> 01:32:41,531
دو ستاره!

1507
01:32:42,800 --> 01:32:44,165
دو ستاره!

1508
01:32:49,320 --> 01:32:51,004
و اکنون خدایان او را خواهند گرفت.

1509
01:32:51,440 --> 01:32:52,851
(تشویق ادامه دارد)

1510
01:32:55,160 --> 01:32:58,369
بقیه دنیا منتظر او هستند.

1511
01:33:00,000 --> 01:33:02,241
مارگریت: Saule Pleureur
30 سال است که یک ستاره دارد.

1512
01:33:02,840 --> 01:33:04,808
یک سال آمدی و الان دو سال است.

1513
01:33:04,880 --> 01:33:06,370
میبینی چطور کار میکنه؟

1514
01:33:06,640 --> 01:33:08,563
من اینطور فکر نمی کنم.

1515
01:33:09,760 --> 01:33:11,410
آشپزی در فرانسه یک جامعه مخفی است

1516
01:33:11,520 --> 01:33:12,646
بدون هیچ رازی

1517
01:33:12,800 --> 01:33:14,609
آنها مردم را فرستاده اند
از پاریس قبلا

1518
01:33:14,680 --> 01:33:16,284
- آنها از شما خبر دارند.
- البته.

1519
01:33:16,360 --> 01:33:18,362
مارگریت:
فردا پیشنهادات میاد

1520
01:33:18,680 --> 01:33:19,841
همه مکان های دو ستاره

1521
01:33:19,920 --> 01:33:21,843
که به دنبال سه ستاره هستند.

1522
01:33:22,800 --> 01:33:24,245
<i>جهان اکنون می داند که شما یک سرآشپز هستید</i>

1523
01:33:24,360 --> 01:33:26,840
<i>چه کسی می تواند ستاره ها را پایین بیاورد.</i>

1524
01:33:27,520 --> 01:33:29,841
<i>نمی توان آنها را رد کرد.</i>

1525
01:33:40,880 --> 01:33:42,211
خوب میشی

1526
01:33:45,520 --> 01:33:46,521
مراقب باشید.

1527
01:34:28,440 --> 01:34:32,240
آه، بیا، آنها یک هدیه بودند.
نگهش دار نگهش دار

1528
01:34:36,520 --> 01:34:39,922
اما من فقط صدای تو را می شنوم
وقتی آنها را خواندم

1529
01:34:44,080 --> 01:34:47,926
برای آمدن به اینجا نیاز به بهانه داشتم.

1530
01:34:49,680 --> 01:34:51,364
متشکرم.

1531
01:34:53,440 --> 01:34:56,967
مارگریت،
خوشحالم که ترمزهای ما اینجا خراب شد.

1532
01:35:01,040 --> 01:35:04,761
شاید ترمزها به دلیلی خراب می شوند.

1533
01:35:08,040 --> 01:35:10,247
منظورت چیه؟

1534
01:35:15,640 --> 01:35:17,608
قرار است چه کار کنم؟

1535
01:35:23,800 --> 01:35:25,882
فقط باید بری

1536
01:35:27,600 --> 01:35:29,409
اشکالی ندارد.

1537
01:35:30,320 --> 01:35:31,970
برو

1538
01:35:41,080 --> 01:35:42,491
(درب ماشین بسته می شود)

1539
01:35:57,640 --> 01:35:58,687
<i>پاول". حسن، تو رسیدی</i>

1540
01:35:58,720 --> 01:36:01,166
<i>بالاترین سطح آشپزی.</i>

1541
01:36:01,280 --> 01:36:03,965
<i>تا اینجا، آشپزی دیگر یک هنر نیست.</i>

1542
01:36:04,120 --> 01:36:05,690
<i>این یک علم است.</i>

1543
01:36:05,720 --> 01:36:06,881
در La Baleine Grise،

1544
01:36:07,120 --> 01:36:09,964
ما معتقدیم که خوردن
یک تجربه چند حسی است،

1545
01:36:10,120 --> 01:36:13,010
و ترکیبات خاص
از طعم ها و عطرها

1546
01:36:13,200 --> 01:36:15,248
آنزیم ها را فعال می کند

1547
01:36:15,400 --> 01:36:18,370
و بخش های خاصی از مغز را تحریک می کند،

1548
01:36:18,520 --> 01:36:20,522
برانگیختن لذت،

1549
01:36:20,680 --> 01:36:23,081
و همچنین خاطرات
از تجربیات لذت بخش

1550
01:36:23,680 --> 01:36:24,681
مثل یه عطر خاص

1551
01:36:24,720 --> 01:36:26,643
اولین عشقت را به تو یادآوری خواهد کرد

1552
01:36:26,880 --> 01:36:28,086
حسن: آره با غذا یادت میاد.

1553
01:36:28,200 --> 01:36:31,682
این جانور است
با هزار دهن

1554
01:36:31,840 --> 01:36:34,411
که باید دو بار در روز تغذیه شود.

1555
01:36:34,600 --> 01:36:36,887
و جانور چه چیزی را دوست دارد؟

1556
01:36:37,520 --> 01:36:39,170
نوآوری.

1557
01:36:39,560 --> 01:36:41,164
نوآوری.

1558
01:36:41,600 --> 01:36:43,250
نوآوری.

1559
01:36:44,720 --> 01:36:45,881
(خش خش)

1560
01:36:57,080 --> 01:36:58,411
<i>منتقد زن</i> 1:
<i>La Baleine Grise همیشه</i>

1561
01:36:58,440 --> 01:37:01,205
<i>برای تجربی شناخته شده است
ترکیبات غذایی.</i>

1562
01:37:02,240 --> 01:37:04,083
<i>اما در آخرین بازدید من،</i>

1563
01:37:04,240 --> 01:37:07,608
صدف با مروارید نیترو
گرد و غبار ماهیان خاویاری و صدف</i>

1564
01:37:07,800 --> 01:37:09,370
<i> استثنایی ساخته شدند</i>

1565
01:37:09,400 --> 01:37:12,131
<i>با اضافه شدن
از دانه های هل آسیاب شده.</i>

1566
01:37:12,240 --> 01:37:13,241
هل.

1567
01:37:13,280 --> 01:37:15,044
<i>منتقد مرد</i> 1:
<i>در حالی که فقط</i> <i>چند ماه</i> گذشته است

1568
01:37:15,080 --> 01:37:16,241
<i>از آخرین بازدید من،</i>

1569
01:37:16,440 --> 01:37:19,125
<i>من بسیار شگفت زده شدم
با ظاهر گشنیز،</i>

1570
01:37:19,280 --> 01:37:20,964
<i>شنبلیله و ماسالا.</i>

1571
01:37:21,080 --> 01:37:23,606
<i>منتقد زن 2:
... سس چسبناک طنین تنوری.</i>

1572
01:37:23,720 --> 01:37:25,051
<i>این یک پیروزی غافلگیر کننده بود.</i>

1573
01:37:25,240 --> 01:37:26,571
<i>منتقد مرد 2:
... غیر منتظره ترین راه ها.</i>

1574
01:37:26,920 --> 01:37:29,491
<i>با ماریناد تمر هندی
و فلفل قرمز دودی،</i>

1575
01:37:29,640 --> 01:37:33,611
<i>ماهی به پنج نفر برتر من شنا می کند
تمام دوران.</i>

1576
01:37:43,960 --> 01:37:46,964
این چغندر قنددار با هویج است،
همچنین گارام ماسالا

1577
01:37:47,080 --> 01:37:48,650
مرد <i>منتقد</i> 3: <i>تأسیس شده است
غذاهای مولکولی مورد علاقه</i>

1578
01:37:48,760 --> 01:37:49,921
<i>در بوبورگ</i>

1579
01:37:49,960 --> 01:37:52,566
<i>به نظر می رسد که کشف کرده است
چاشنی زندگی.</i>

1580
01:37:52,760 --> 01:37:54,489
مادام مالوری:
«...بستنی گل کلم

1581
01:37:54,680 --> 01:37:57,126
"با یک خامه زرده تخم مرغ و کیپر."

1582
01:37:57,280 --> 01:37:59,681
بستنی گل کلم؟ هوم

1583
01:37:59,840 --> 01:38:00,841
جالبه

1584
01:38:01,400 --> 01:38:03,482
زن <i>منتقد</i> 3: <i>کلمه است
بازسازی رستوران</i>

1585
01:38:03,600 --> 01:38:05,807
<i>بیشتر پایین است
به یک سرآشپز جوان از هند.</i>

1586
01:38:05,960 --> 01:38:07,246
منتقد مرد 4: او یک <i>آشپز است
به نام</i> حسن کدم،

1587
01:38:07,440 --> 01:38:10,330
<i>که وارد پاریس شد
بیش از یک سال پیش.</i>

1588
01:38:10,480 --> 01:38:14,007
«...گلبرگ پخته شد
در بابونه دم کرده یونجه."

1589
01:38:14,520 --> 01:38:16,329
- داره با یونجه میپزه.
-(با خنده) چی؟

1590
01:38:16,480 --> 01:38:17,481
چرا یونجه؟

1591
01:38:17,560 --> 01:38:18,607
داره با یونجه آشپزی میکنه

1592
01:38:18,640 --> 01:38:19,641
(خنده)

1593
01:38:19,760 --> 01:38:20,807
آیا برای اسب آشپزی می کند؟

1594
01:38:20,840 --> 01:38:21,841
(پاپا به زبان هندی)

1595
01:38:21,920 --> 01:38:23,001
<i>پاول". خانم ها و آقایان.</i>

1596
01:38:23,160 --> 01:38:26,767
La Baleine Grise جدید
آشپز <i>de</i>، حسن کدم!

1597
01:38:28,280 --> 01:38:29,281
پاریس همه چیز توست.

1598
01:38:29,440 --> 01:38:30,441
(سوت زدن)

1599
01:38:31,640 --> 01:38:36,009
نوآوری. نوآوری. نوآوری.

1600
01:38:43,560 --> 01:38:46,643
گزارشگر: <i>فقط در یک سال،
ستاره آشپزی حسن کدم</i>

1601
01:38:46,680 --> 01:38:49,286
<i>رستوران را متحول کرده است
با معرفی او</i>

1602
01:38:49,360 --> 01:38:51,840
<i>ادویه جات پررنگ، طعم انفجاری،</i>

1603
01:38:52,000 --> 01:38:54,002
<i>و ترکیبات غیر معمول.</i>

1604
01:38:54,160 --> 01:38:57,130
<i>حسن با زندگی شبانه پاریس غریبه نیست.</i>

1605
01:38:57,320 --> 01:38:58,526
<i>او در آشپزخانه داغ است،</i>

1606
01:38:58,840 --> 01:39:01,525
<i>و بین خانم ها بسیار محبوب است.</i>

1607
01:39:01,680 --> 01:39:03,569
<i>سوال بر لبان همه است:</i>

1608
01:39:03,720 --> 01:39:07,008
<i>ویل سرآشپز حسن کدم
در Baleine Grise بمانید؟</i>

1609
01:39:07,040 --> 01:39:08,690
(مکالمه نامشخص)

1610
01:39:18,280 --> 01:39:19,406
<i>حسن: مارگریت،</i>

1611
01:39:19,560 --> 01:39:23,121
<i>دستور پخت عالی را به خاطر بسپار
برای راویولی خام cepe؟</i>

1612
01:39:23,720 --> 01:39:26,883
<i>آیا پیازها را عرق کردیم؟
در روغن یا کره؟</i>

1613
01:39:27,040 --> 01:39:28,451
<i>من مطمئن نیستم که چیست،</i>

1614
01:39:28,600 --> 01:39:30,045
<i>اما من نمی توانم آنها را به خوبی مزه دار کنم</i>

1615
01:39:30,120 --> 01:39:31,565
<i>مثل زمانی که ما آنها را ساختیم،</i>

1616
01:39:31,720 --> 01:39:33,404
<i>با هم.</i>

1617
01:39:33,880 --> 01:39:35,723
آقای کدم ببخشید

1618
01:39:35,760 --> 01:39:37,728
اما آیا می توانم با شما عکس بگیرم
لطفا

1619
01:39:38,080 --> 01:39:39,241
مارگریت: حسن،

1620
01:39:39,400 --> 01:39:41,562
<i>اینطور نیست که پیازها را عرق کنید،</i>

1621
01:39:41,720 --> 01:39:43,609
<i>این جایی است که شما سپس خود را انتخاب می کنید.</i>

1622
01:39:43,760 --> 01:39:47,321
<i>و موارد خوب، آنها در اینجا رشد می کنند.
یادت هست؟</i>

1623
01:39:47,480 --> 01:39:48,641
مادام مالوری: ببین.

1624
01:39:49,080 --> 01:39:50,161
اوه حسن!

1625
01:39:50,320 --> 01:39:51,446
(خنده) حسن.

1626
01:39:51,920 --> 01:39:53,160
(فرانسوی صحبت کردن)

1627
01:39:53,240 --> 01:39:54,730
نگاه کن ببین اوه

1628
01:39:56,000 --> 01:39:58,287
«حسن کدم، پسر ناودانی،

1629
01:39:58,400 --> 01:39:59,925
"به سمت ستاره سوم خود می رود."

1630
01:40:01,680 --> 01:40:04,081
مرسی. مرسی، خانم.</i>

1631
01:40:04,320 --> 01:40:05,446
(خنده می زند)

1632
01:40:05,840 --> 01:40:07,524
او شبیه یک تروریست خونین است.

1633
01:40:07,680 --> 01:40:08,920
مادام مالوری:
نه. او یک تروریست است

1634
01:40:08,960 --> 01:40:11,770
که در شرف کسب ستاره سوم است.

1635
01:40:14,920 --> 01:40:15,921
(دهان)

1636
01:40:17,760 --> 01:40:19,922
(پاپا در حال تلاش برای خواندن فرانسوی)

1637
01:40:21,440 --> 01:40:22,680
پاپا: چی گفتی؟ ناودان؟

1638
01:40:22,760 --> 01:40:23,921
چی... یعنی چی؟

1639
01:40:24,120 --> 01:40:25,167
اوم...

1640
01:40:25,440 --> 01:40:27,488
یعنی میدونی کجا...

1641
01:40:27,640 --> 01:40:30,484
آب در خیابان،
زهکشی در خیابان

1642
01:40:30,840 --> 01:40:32,285
زهکشی؟

1643
01:40:32,440 --> 01:40:34,681
او از زهکشی است؟ آیا او یک کرم است؟

1644
01:40:34,880 --> 01:40:37,486
نه، نه. این مطبوعات است.
همه چیز را می پیچند.

1645
01:40:37,640 --> 01:40:39,642
و هیچ کاری برای باز کردن آنها انجام نمی دهد.

1646
01:40:40,280 --> 01:40:42,487
چه آشغالی! منظورم این است که چه چیزی ...

1647
01:40:42,600 --> 01:40:44,011
مادام مالوری: اوه! اوه!

1648
01:40:44,280 --> 01:40:46,203
(فرانسوی صحبت کردن)

1649
01:40:48,800 --> 01:40:50,006
بگیر، بگیر

1650
01:40:50,160 --> 01:40:51,321
نه.

1651
01:40:51,560 --> 01:40:52,641
خیر

1652
01:40:52,800 --> 01:40:54,211
نه بیار بیار

1653
01:40:54,400 --> 01:40:56,129
آن را بیاورید.

1654
01:41:03,640 --> 01:41:05,210
- پسرم
- (فرانسوی صحبت کردن)

1655
01:41:18,400 --> 01:41:19,925
(زن فرانسوی صحبت می کند)

1656
01:41:21,760 --> 01:41:22,921
حسن: خدمت.

1657
01:41:24,040 --> 01:41:25,849
- دو تا خرچنگ
-(مرد به زبان فرانسوی موافق است)

1658
01:41:27,040 --> 01:41:28,326
خدمات.

1659
01:41:34,000 --> 01:41:35,001
خارپشت دریایی.

1660
01:41:35,160 --> 01:41:36,161
حسن: صبر کن.

1661
01:41:37,080 --> 01:41:38,161
سرآشپز زن: اشکالی ندارد؟

1662
01:41:40,000 --> 01:41:41,001
خرابش کردی

1663
01:41:41,040 --> 01:41:42,041
متاسفم سرآشپز

1664
01:42:21,480 --> 01:42:23,244
(تلق از راه دور)

1665
01:42:43,920 --> 01:42:45,251
(به زبان هندی)

1666
01:42:54,680 --> 01:42:56,330
شما مقداری می خواهید؟

1667
01:42:57,680 --> 01:42:59,091
لطفا

1668
01:43:05,680 --> 01:43:07,489
همسرم آن را می پزد.

1669
01:43:07,920 --> 01:43:10,491
بالای آتش حیاط

1670
01:43:19,960 --> 01:43:21,883
آیا آن را دوست دارید؟

1671
01:43:23,440 --> 01:43:26,330
همسرم خیلی بهتر از من آشپزی می کند.

1672
01:43:31,680 --> 01:43:33,569
ادویه ها را از کجا آورد؟

1673
01:43:33,720 --> 01:43:36,326
از خانه می فرستم.

1674
01:43:38,120 --> 01:43:41,124
می دانی،
از بلیط هواپیما ارزانتر است

1675
01:43:41,160 --> 01:43:42,161
(خنده می زند)

1676
01:43:43,120 --> 01:43:44,645
آمچور دارد.

1677
01:43:44,800 --> 01:43:45,961
بله.

1678
01:43:46,120 --> 01:43:47,121
و کالاجیرا.

1679
01:43:47,320 --> 01:43:50,847
بله. کمی گارام ماسالا هم.

1680
01:43:54,680 --> 01:43:57,251
هر لقمه شما را به خانه می برد.

1681
01:44:09,360 --> 01:44:10,691
(در باز می شود)

1682
01:44:12,520 --> 01:44:13,760
ممم

1683
01:44:14,720 --> 01:44:16,324
خوش آمدید.

1684
01:44:16,880 --> 01:44:17,927
(آه می کشد)

1685
01:44:18,000 --> 01:44:19,365
سورپرایز دلپذیر.

1686
01:44:20,200 --> 01:44:21,326
به سلامتی

1687
01:44:21,520 --> 01:44:23,602
نمیتونی بخوابی، ها؟

1688
01:44:28,160 --> 01:44:29,366
ممم

1689
01:44:30,520 --> 01:44:31,601
سرد است.

1690
01:44:31,680 --> 01:44:32,681
ممم، زیبا

1691
01:44:34,240 --> 01:44:36,846
من به حسن فکر کرده ام.

1692
01:44:36,920 --> 01:44:37,921
مادام مالوری: <i>مم.</i>

1693
01:44:38,200 --> 01:44:40,965
PAPA: <i>فکر می کنم دارم می روم
امشب برایش بنویسم.</i>

1694
01:44:41,520 --> 01:44:42,965
مادام <i>مالوری:
به او چه خواهید گفت؟</i>

1695
01:44:43,120 --> 01:44:45,282
<i>پاپا: اوه، خیلی چیزها.</i>

1696
01:44:45,520 --> 01:44:46,931
<i>به او خواهم گفت</i>

1697
01:44:47,040 --> 01:44:49,725
<i>که رستوران به خوبی کار می کند.</i>

1698
01:44:50,720 --> 01:44:54,281
<i>که ما خرج کرده ایم
زمان زیادی با هم.</i>

1699
01:44:55,360 --> 01:44:56,725
<i>ما به کلاس های رقص می رویم.</i>

1700
01:44:56,880 --> 01:44:58,211
(خنده می زند)

1701
01:44:59,200 --> 01:45:01,043
<i>و با هم به بازار می رویم.</i>

1702
01:45:01,080 --> 01:45:02,366
مادام مالوری: بله.

1703
01:45:02,600 --> 01:45:03,931
<i>پاپا: آن زمان را به خاطر بسپار</i>

1704
01:45:04,040 --> 01:45:06,088
<i>ما داشتیم در کنار رودخانه قدم می زدیم؟</i>

1705
01:45:06,240 --> 01:45:07,571
<i>گل چیدیم.</i>

1706
01:45:07,880 --> 01:45:11,407
ما گل نچینیدیم.
دنبال قارچ می گشتیم.

1707
01:45:11,560 --> 01:45:12,800
و گل پیدا کردیم

1708
01:45:12,960 --> 01:45:13,961
که ما انتخاب کردیم

1709
01:45:14,160 --> 01:45:16,401
بله، البته، گل چید،

1710
01:45:16,440 --> 01:45:18,283
اما ما به دنبال قارچ بودیم.

1711
01:45:18,440 --> 01:45:21,330
به هر حال من برایش می نویسم

1712
01:45:21,480 --> 01:45:24,131
تقریبا

1713
01:45:24,800 --> 01:45:27,406
مثل داشتن دوست دختر

1714
01:45:30,120 --> 01:45:31,406
(در حال لکنت)

1715
01:45:31,920 --> 01:45:34,969
تقریبا

1716
01:45:35,760 --> 01:45:37,762
چی شد... چی شد؟

1717
01:45:39,120 --> 01:45:43,808
(در حال لکنت) متاسفم. گفتم تقریبا

1718
01:45:53,760 --> 01:45:54,966
(صدا می کند)

1719
01:45:56,800 --> 01:45:58,802
زن فرانسوی دیوانه خونین.

1720
01:46:37,560 --> 01:46:39,528
(فرانسوی رمانتیک تعدادی
در حال پخش)

1721
01:46:51,680 --> 01:46:53,170
(خنده می زند)

1722
01:46:53,760 --> 01:46:55,489
فکر کردم شاید دوست داری برقصی

1723
01:46:55,520 --> 01:46:57,841
با دوست دخترت "تقریبا"

1724
01:46:58,200 --> 01:46:59,770
(در حال پخش موسیقی فرانسوی)

1725
01:47:32,080 --> 01:47:33,684
(مردم تشویق می کنند)

1726
01:48:55,000 --> 01:48:56,968
تو عوض نشدی (خنده می زند)

1727
01:48:58,440 --> 01:49:00,124
شما انجام دادید. (خنده می زند)

1728
01:49:00,440 --> 01:49:01,441
کمی.

1729
01:49:02,000 --> 01:49:03,365
من دارم.

1730
01:49:03,520 --> 01:49:04,646
<i>مارگریت:
اینجا چیکار میکنی؟</i>

1731
01:49:04,880 --> 01:49:07,121
شما امروز در مورد ستاره خود خواهید دانست، نه؟

1732
01:49:07,200 --> 01:49:08,645
شما باید در پاریس باشید.

1733
01:49:08,800 --> 01:49:11,724
اومدم چون دارم
یک پیشنهاد برای شما

1734
01:49:12,200 --> 01:49:14,646
یک پیشنهاد تجاری

1735
01:49:14,800 --> 01:49:15,881
باشه

1736
01:49:16,040 --> 01:49:17,849
هیچ کس از آن خبر ندارد
به جز مادام مالوری،

1737
01:49:18,000 --> 01:49:19,331
اما من از او پرسیدم که آیا می توانم استفاده کنم

1738
01:49:19,400 --> 01:49:21,687
آشپزخانه Saule Pleureur امشب،

1739
01:49:21,840 --> 01:49:23,808
چون میخوام یه غذا درست کنم

1740
01:49:23,880 --> 01:49:25,803
که خیلی وقته آشپزی نکردم

1741
01:49:25,960 --> 01:49:27,849
با تو

1742
01:49:30,160 --> 01:49:31,810
با من؟

1743
01:49:32,040 --> 01:49:33,326
مممممم

1744
01:49:42,480 --> 01:49:44,084
(بو کشیدن)

1745
01:49:51,880 --> 01:49:54,690
فقط، اوه، یک چیز دیگر نیاز دارم.

1746
01:49:54,840 --> 01:49:56,001
باشه

1747
01:50:09,200 --> 01:50:10,201
پاپا: آفرین.

1748
01:50:10,360 --> 01:50:11,361
مه ره: عایشه، مختار!

1749
01:50:11,440 --> 01:50:12,680
- آمدن
- آمدن

1750
01:50:19,680 --> 01:50:21,045
حسن: هنوز نگفتی
اگر قبول کنی

1751
01:50:21,120 --> 01:50:22,531
-پیشنهاد تجاری من
-(خنده می زند)

1752
01:50:34,760 --> 01:50:36,489
لاکت

1753
01:51:18,160 --> 01:51:19,525
- خوش اومدی بیا داخل
- خانواده کادام اینجا هستند.

1754
01:51:19,600 --> 01:51:21,011
البته. اوه!

1755
01:51:22,360 --> 01:51:24,840
امروز شب خیلی شیک هستی

1756
01:51:24,920 --> 01:51:26,968
و دختر شما چقدر زیباست؟

1757
01:51:27,080 --> 01:51:28,491
- میدونم
- ماهیرا: ممنون.

1758
01:51:28,600 --> 01:51:29,806
تو هم زیبا به نظر میرسی

1759
01:51:31,280 --> 01:51:32,281
(فرانسوی صحبت کردن)

1760
01:51:32,320 --> 01:51:33,765
مادام مالوری: بیا داخل، بیا داخل.

1761
01:51:37,120 --> 01:51:38,121
<i>مرسی.</i>

1762
01:51:43,160 --> 01:51:45,367
مادام مالوری:
دوستان من، اوم،

1763
01:51:45,440 --> 01:51:46,601
فقط می خواهم بگویم خوش آمدید،

1764
01:51:46,800 --> 01:51:49,280
و امشب داریم
یک مناسبت بسیار خاص

1765
01:51:49,440 --> 01:51:50,726
ما در مزون بمبئی غذا می خوریم،

1766
01:51:50,880 --> 01:51:54,043
اما با غذای آماده شده در اینجا
در Le Saule Pleureur.

1767
01:51:54,200 --> 01:51:56,282
و من می خواهم شما را معرفی کنم

1768
01:51:56,360 --> 01:51:58,567
به سرآشپزهای بسیار خاص ما برای امشب.

1769
01:51:58,720 --> 01:52:00,529
<i>آشپزها، s'il vous plait.</i>

1770
01:52:02,480 --> 01:52:03,527
Voila. مارگریت

1771
01:52:03,680 --> 01:52:04,727
(همه تشویق)

1772
01:52:05,320 --> 01:52:06,810
و...

1773
01:52:07,400 --> 01:52:08,845
(GAS PS)

1774
01:52:09,640 --> 01:52:10,801
<i>آری، حسن.</i>

1775
01:52:10,960 --> 01:52:12,166
حسن؟

1776
01:52:14,960 --> 01:52:18,009
<i>آری،</i> کی شدی؟
خیلی خوش قیافه ها؟

1777
01:52:20,080 --> 01:52:21,570
(فرانسوی صحبت کردن)

1778
01:52:39,760 --> 01:52:41,842
اینجا چیکار میکنی؟

1779
01:52:42,320 --> 01:52:43,526
شما باید در پاریس باشید.

1780
01:52:45,000 --> 01:52:46,843
من از پاریس برگشته ام.

1781
01:52:47,160 --> 01:52:48,366
چی؟

1782
01:52:48,520 --> 01:52:50,841
من به سنت آنتونیو برمی گردم.

1783
01:52:50,920 --> 01:52:54,129
می بینید، این ها ستاره های واقعی من هستند.

1784
01:52:55,200 --> 01:52:57,851
مارگریت و حسن.

1785
01:52:58,040 --> 01:52:59,451
و من داده ام

1786
01:52:59,600 --> 01:53:02,285
کنترل کامل Saule Pleureur

1787
01:53:02,360 --> 01:53:03,521
به حسن

1788
01:53:06,880 --> 01:53:07,881
خوب، کنترل کامل نیست.

1789
01:53:08,040 --> 01:53:09,804
من یک شریک تجاری جدید دارم.

1790
01:53:09,960 --> 01:53:11,200
پاپا: تجارت؟

1791
01:53:11,520 --> 01:53:12,885
- شرایط چیست؟
-(همه خنده)

1792
01:53:12,960 --> 01:53:14,769
-(زنگ تلفن همراه)
- جدی میگم

1793
01:53:15,920 --> 01:53:17,365
میشلن! میشلن!

1794
01:53:17,400 --> 01:53:18,447
(BEEP5)

1795
01:53:18,560 --> 01:53:19,561
هی چرا قطع کردی

1796
01:53:19,720 --> 01:53:21,290
- بردار... تماس بگیر.
- ولش کن

1797
01:53:21,480 --> 01:53:22,891
تماس بگیرید، میشلن است!

1798
01:53:23,040 --> 01:53:24,485
اشکالی ندارد.

1799
01:53:24,640 --> 01:53:26,051
ساعت 7:00 بیا اینجا بیا

1800
01:53:27,560 --> 01:53:28,766
دوباره بهش زنگ بزن

1801
01:53:28,920 --> 01:53:30,046
- بابا...
- دوباره بهش زنگ بزن!

1802
01:53:30,120 --> 01:53:31,121
به من گوش کن

1803
01:53:31,240 --> 01:53:32,969
نه، نه، نه. الان دوباره بهش زنگ میزنی!

1804
01:53:33,120 --> 01:53:36,408
بابا راحت باش من می دانم چه کار کنم.

1805
01:53:36,880 --> 01:53:37,927
همه،

1806
01:53:40,800 --> 01:53:43,406
اینجاست که ما ستاره سوم خود را خواهیم گرفت.

1807
01:53:43,720 --> 01:53:45,006
با هم.

1808
01:53:45,600 --> 01:53:46,761
(تشویق حضار)

1809
01:53:48,240 --> 01:53:50,481
الورا به خاطر خدا بیا بخوریم!

1810
01:53:50,560 --> 01:53:51,561
بله!

1811
01:53:51,640 --> 01:53:52,766
(همه خنده)

1812
01:53:52,840 --> 01:53:55,127
(مکالمات نامشخص)

1813
01:53:55,400 --> 01:53:57,004
عایشه: ببخشید!

1814
01:53:59,680 --> 01:54:02,081
بند موی من کجاست؟ ماهیرا!

1815
01:54:02,920 --> 01:54:03,921
اوه!

1816
01:54:04,640 --> 01:54:05,641
(می خندد)

1817
01:54:06,240 --> 01:54:07,810
(نامشخص)

1818
01:54:10,440 --> 01:54:12,169
(همه خنده)

1819
01:54:16,480 --> 01:54:17,811
- اوه!
-(همه تشویق)

1820
01:54:19,200 --> 01:54:20,690
(تمجید به زبان فرانسوی)

1821
01:54:22,120 --> 01:54:24,521
پاپا: آره! هورای! به سلامتی

1822
01:54:25,120 --> 01:54:26,360
نان تست. نان تست.

1823
01:55:12,560 --> 01:55:14,927
(در حال پخش آهنگ هندی)